Karréskinke- og kyllingsandwich med te
Lær hvordan du lager deilige curried kylling tea sandwiches. Perfekt som forrett eller til te-selskap. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne delikate sandwichen kombinerer de rike smakene av kylling, karréskinke og friske fruktaktige noter. Oppskriften har sine røtter i den klassiske amerikanske lunsjmenyen, men får en moderne og norsk vri med bruk av lokale ingredienser som eplekjøtt, selleri og tranebær. Det er en perfekt lett og enkel forrett som passer like godt til en sommerlig hagefest som et avslappet hverdagsmåltid.
Ingredienser
- 4,7 dl kokt, terningkuttet kylling
- 1 uskadet rød eple, hakket
- 1,8 dl tørkede tranebær
- 1,2 dl tynne skiver av selleri
- 0,6 dl hakkede pekannøtter
- 2 spiseskjeer tynne skiver av grønn løk
- 1,8 dl majones
- 2 teskjeer limesaft
- 1/2 teskje karri pulver
- 12 skiver brød
- 12 salatblader
Ingredienser
- 4,7 dl kokt, terningkuttet kylling
- 1 uskadet rød eple, hakket
- 1,8 dl tørkede tranebær
- 1,2 dl tynne skiver av selleri
- 0,6 dl hakkede pekannøtter
- 2 spiseskjeer tynne skiver av grønn løk
- 1,8 dl majones
- 2 teskjeer limesaft
- 1/2 teskje karri pulver
- 12 skiver brød
- 12 salatblader
Fremgangsmåte
- 1Bland kylling, eple, tranebær, selleri, pekannøtter og grønn løk i en bolle. Rør sammen majones, limejuice og karri i en liten bolle. Vend majonesblandingen inn i kyllingblandingen; rør godt for å dekke. Dekk til og sett i kjøleskapet til servering.
- 2Kutt hver brødskive med en 7,5 cm hjerteformet kakeutstikker; topp med et salatblad og kyllingsalat.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne både hvit- og mørkkjøtt fra kyllingen for en rikere tekstur.
- 2Ersatt halvparten av majones med kremet yoghurt for en sunnere variant.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter for at smakene får utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér sandwichene med en forfriskende iskaffe eller en mineralvann med sitronskive. En liten skål med hjemmelaget potetgull eller grønnsakssnacks passer utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karréskinke- og kyllingsandwich med te?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karréskinke- og kyllingsandwich med te. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karréskinke- og kyllingsandwich med te?▼
Total tilberedningstid for Karréskinke- og kyllingsandwich med te er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karréskinke- og kyllingsandwich med te vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karréskinke- og kyllingsandwich med te?▼
En porsjon av Karréskinke- og kyllingsandwich med te inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
