Kyllingsalat-sandwich med karri og tranebær
Lær hvordan du lager deilige kyllingsalat-sandwicher med karri og tranebær, perfekte som forrett eller tilbehør. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Foto av Jeswin Thomas på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kokt, hakket kyllingbryst (ca. 340 g)
- 1.8 dl tørkede tranebær
- 1.8 dl majones
- 1.2 dl hakkede, ristede valnøtter
- 3 ss hakket vårløk, både hvite og grønne deler (ca. 2 stk)
- 1.5 ts karripulver
- 0.5 middels Fuji-eple, skrelt, uten kjerne og hakket (ca. 1.8 dl)
- 8 skiver firkantet, fast fullkornsbrød
Ingredienser
- 4.7 dl kokt, hakket kyllingbryst (ca. 340 g)
- 1.8 dl tørkede tranebær
- 1.8 dl majones
- 1.2 dl hakkede, ristede valnøtter
- 3 ss hakket vårløk, både hvite og grønne deler (ca. 2 stk)
- 1.5 ts karripulver
- 0.5 middels Fuji-eple, skrelt, uten kjerne og hakket (ca. 1.8 dl)
- 8 skiver firkantet, fast fullkornsbrød
Slik gjør du:
- Bland kylling, tranebær, majones, valnøtter, vårløk, karri og eple i en stor bolle, og rør godt sammen.
- Fjern skorpen fra brødet og sett til side til annet bruk.
- Bruk to skiver brød til å lage en sandwich. Smør kyllingsalaten jevnt utover hele brødskivens overflate, helt ut til kantene.
- Med en stor, serrert kniv, skjær sandwichen diagonalt i begge retninger for å lage fire like store trekanter.
- Gjenta med resten av brødet og salaten for å lage totalt 16 små sandwicher.
Om denne retten
Denne delikate salatsandwichen er et perfekt alternativ for en lett og smakfull forrett. Kombinasjonen av saftig kylling, søte tranebær og friske vårløk skaper en spennende balanse av smaker og teksturer, og fullkornsbrødet gir et deilig crunch. Oppskriften har røtter i den klassiske amerikanske teesandwichen, men med en spennende vri takket være ingredienser som valnøtter og Fuji-eple.
Tips og Varianter
- 1- La kyllingbiter avkjøles helt før du blander sammen salaten, slik at de beholder sin faste og saftige konsistens.
- 2- Skjær brødskivene i små trekanter for en elegant og appetittvekkende presentasjon.
- 3- Bytt ut valnøtter med mandler eller hasselnøtter for en annen nøttevariant.
- 4- Spar litt av vårløkens grønne deler til pynt på toppen av sandwichene.
Serveringsforslag
Disse smårettene passer perfekt som en del av et større forretts- eller kaffebord. De går også utmerket sammen med en kjølig sommerdrink, som en frisk hvitvin eller en fruktig rosé.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsalat-sandwich med karri og tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsalat-sandwich med karri og tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsalat-sandwich med karri og tranebær?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsalat-sandwich med karri og tranebær er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsalat-sandwich med karri og tranebær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsalat-sandwich med karri og tranebær?▼
En porsjon av Kyllingsalat-sandwich med karri og tranebær inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Bakt Brie med sopp og mandler
