Kardemommesukker
Oppskrift på kardemom sukker, en aromatisk krydderblanding som er perfekt til baking og desserts. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Kardemommesukker er en utrolig enkel, men deilig smaker som tar hvilket som helst bakverk til nye høyder. Dette tradisjonelle krydderblandingen er et stolt norsk stykke kulturarv, elsket for sin intense aroma og evne til å løfte frem smakene i klassiske oppskrifter som krumkake, julekake og skillingsboller. Prøv det som et fristende dryss over friske bær, i kakaoen eller som et luksuriøst dip for nybakte vafler.
Ingredienser
- 20 pods kardemomme, eller mer etter smak
- 1,8 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 20 pods kardemomme, eller mer etter smak
- 1,8 dl hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Kutt kardemommekapsler opp for å fjerne frøene. Kast skallene.
- 2Bland kardemomefrø og 2 spiseskjeer sukker i en krydderkvern; kvern til det er fint og jevnt fordelt. Bland med resten av sukkeret, altså 1/2 kopp pluss 2 spiseskjeer. Overfør til en glassbeholder; forsegl.
Tips og Varianter
- 1Bruk gode, hele kardemommekapsler for best smak - knust pulver kan fort bli bittert.
- 2Skrap frøene forsiktig ut av kapslene med en kniv, ikke kvern hele kapsler.
- 3Juster sukkermengden etter hvor sterk kardemommebalansen du foretrekker.
Serveringsforslag
Dette kardemommesukker er perfekt for å gi ekstra dybde og varme til tradisjonelle norske bakverk, men prøv det også over vaniljeis, i kaffe eller te for en uventet, men forførende kombo av søt og kompleks krydder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kardemommesukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kardemommesukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kardemommesukker?▼
Total tilberedningstid for Kardemommesukker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kardemommesukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kardemommesukker?▼
En porsjon av Kardemommesukker inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
