Kardemommevafler med rømme
Oppdag en enkel oppskrift på kardemommevafler med rømme. Perfekt til frokost eller brunsj med en deilig smak av kardemomme og kremet rømme.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.75 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1 ts malt kardemomme
- 2.4 dl helmelk
- 2.4 dl rømme
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 ss mild honning
- 2 store egg
- 3 ss usaltet smør, smeltet
- Tilbehør: tyttebærsyltetøy
- Pynt: melis
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.75 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1 ts malt kardemomme
- 2.4 dl helmelk
- 2.4 dl rømme
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 ss mild honning
- 2 store egg
- 3 ss usaltet smør, smeltet
- Tilbehør: tyttebærsyltetøy
- Pynt: melis
Slik gjør du:
- Forvarm vaffeljernet til det er varmt.
- Visp sammen mel, bakepulver, natron, salt og kardemomme i en bolle.
- Visp sammen melk, rømme, vaniljeekstrakt, honning, egg og smeltet smør i en annen bolle.
- Vend de våte ingrediensene inn i melblandingen til det akkurat er blandet.
- Børst vaffeljernet lett med olje og stek vafler etter produsentens anvisninger.
Om denne retten
Disse luftige vaffelene med nøtteaktig kardemommeduft tar deg rett tilbake til søndagsfrokosten hos besteforeldrene. Oppskriften er et stykke norsk tradisjon, der den svakt syrlige rømmen og den milde honningen balanserer kardemommens intense aroma på en forførende måte. Serveres gjerne til helgens late morgener, eller som en koselig dessert når man har gjester på besøk.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets kardemomme for best mulig smak - gjerne hele frø som du kverner selv rett før bruk.
- 2For ekstra luftige vafler, skill eggene og pisk eggehvitene stive før du forsiktig folder dem inn i deigen.
- 3La deigen hvile i 10-15 minutter før steking, så får du en enda sprøere og mer gjennomstekt vaffel.
Serveringsforslag
Disse vaflene er naturlig søte nok til at de kan nytes uten tilbehør, men et dryss med melis eller noen klatter tyttebærsyltetøy løfter dem til nye høyder. De passer også utmerket sammen med en kopp varm kaffe eller et glass iskald melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kardemommevafler med rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kardemommevafler med rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kardemommevafler med rømme?▼
Total tilberedningstid for Kardemommevafler med rømme er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kardemommevafler med rømme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kardemommevafler med rømme?▼
En porsjon av Kardemommevafler med rømme inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
