Karamell- og sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige karamell- og sjokoladebiter. Perfekt som dessert eller søt snack. Enkle steg for å oppnå sprø og søte kaker.
Foto av Gustavo Peres på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl smør, myknet
- 0.6 dl hvitt sukker
- 3 dl hvetemel
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 2 ss lys maissirup
- 1.2 dl søtet kondensert melk
- 3 dl melkesjokoladeknapper
Ingredienser
- 0.8 dl smør, myknet
- 0.6 dl hvitt sukker
- 3 dl hvetemel
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 2 ss lys maissirup
- 1.2 dl søtet kondensert melk
- 3 dl melkesjokoladeknapper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle, bland sammen 0.8 dl smør, hvitt sukker og mel til det blir jevnt smuldrete. Trykk det ut i en 23 cm kvadratisk bakeform. Stek i 20 minutter.
- I en 2-liters kjele, kombiner 1.2 dl smør, brunt sukker, maissirup og søtet kondensert melk. Kok opp.
- La det koke i ytterligere 5 minutter. Ta av varmen og rør kraftig med en tresleiv i ca. 3 minutter.
- Hell karamellen over den stekte bunnen (kan være varm eller avkjølt). La det avkjøle til det begynner å stivne.
- Plasser sjokoladen i en mikrobølgesikker bolle. Varm i 1 minutt, rør deretter og fortsett å varme og røre i 20-sekunders intervaller til sjokoladen er smeltet og glatt.
- Hell sjokoladen over karamellaget og fordel jevnt for å dekke hele.
- Sett i kjøleskapet. Skjær i 2.5 cm kvadrater. Disse bør være små fordi de er veldig rike.
Om denne retten
Disse karamell- og sjokoladebitene er en uimotståelig kombinasjon av saftig shortbread-bunn, deilig karamell og et lag av kremet melkesjokolade. Oppskriften er inspirert av klassiske bakverk, men med en moderne vri som gjør dem perfekte som kaffekos eller til en hyggelig sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Bruk myknet smør for best tekstur i bunnen.
- 2Pass på å la karamellen koke i nøyaktig 5 minutter for rett konsistens.
- 3Sørg for å fordele sjokoladelaget jevnt for et flott utseende.
Serveringsforslag
Disse rike karamell- og sjokoladebitene passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te. Prøv gjerne også å servere dem med litt vaniljeis, bærkompott eller vaniljekrem som ekstra tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell- og sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell- og sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell- og sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Karamell- og sjokoladebiter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell- og sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell- og sjokoladebiter?▼
En porsjon av Karamell- og sjokoladebiter inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
