Karamellsmørkremkaker i firkanter
Lær hvordan du lager deilige karamell shortbread-kaker. Perfekt som dessert eller søt snack. Enkle steg for å oppnå sprø og søte kaker.
Om denne retten
Disse karamellsmørkremkakene i firkanter er en uimotståelig kombinasjon av saftig smørkrem og deilig karamell, toppet med et lag av kremet melkesjokolade. Oppskriften har røtter tilbake til tradisjonelle norske bakverk, men med en moderne vri som gjør dem perfekte som kaffekos eller til en hyggelig sammenkomst.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl smør, myknet
- 2. 0,6 dl hvitt sukker
- 3. 3 dl hvetemel
- 4. 1,2 dl smør
- 5. 1,2 dl pakket lyst brunt sukker
- 6. 2 spiseskjeer lys mais sirup
- 7. 1,2 dl søtet kondensert melk
- 8. 3 dl melkefargede sjokoladeknapper
Ingredienser
- 1. 0,8 dl smør, myknet
- 2. 0,6 dl hvitt sukker
- 3. 3 dl hvetemel
- 4. 1,2 dl smør
- 5. 1,2 dl pakket lyst brunt sukker
- 6. 2 spiseskjeer lys mais sirup
- 7. 1,2 dl søtet kondensert melk
- 8. 3 dl melkefargede sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F).
- 22. I en middels stor bolle, bland sammen 2/3 kopp smør, hvitt sukker og mel til det blir jevnt smuldrete. Trykk det ut i en 23 cm (9 tommer) kvadratisk bakeform. Stek i 20 minutter.
- 33. I en kjele på 2 liter, kombiner 1/2 kopp smør, brunt sukker, mais sirup og søtet kondensert melk. Kok opp. La det koke i ytterligere 5 minutter. Ta av varmen og rør kraftig med en tresleiv i ca. 3 minutter. Hell over den stekte bunnen (kan være varm eller avkjølt). La det avkjøle til det begynner å stivne.
- 44. Plasser sjokoladen i en mikrobølgesikker bolle. Varm i 1 minutt, rør deretter og fortsett å varme og røre i 20 sekunders intervaller til sjokoladen er smeltet og glatt. Hell sjokoladen over karamelllaget og jevnt fordel for å dekke hele. Sett i kjøleskapet. Skjær i 2,5 cm (1 tomme) kvadrater. Disse bør være små fordi de er veldig rike.
Tips og Varianter
- 1Bruk myknet smør for best tekstur i bunnen.
- 2Pass på å la karamellen koke i nøyaktig 5 minutter for rett konsistens.
- 3Sørg for å fordele sjokoladelageret jevnt for et flott utseende.
Serveringsforslag
Disse rike karamellsmørkremkakene passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te. Prøv gjerne også å servere dem med litt riskrem, bærkompott eller vaniljekrem som ekstra tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellsmørkremkaker i firkanter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellsmørkremkaker i firkanter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellsmørkremkaker i firkanter?▼
Total tilberedningstid for Karamellsmørkremkaker i firkanter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellsmørkremkaker i firkanter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellsmørkremkaker i firkanter?▼
En porsjon av Karamellsmørkremkaker i firkanter inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
