Karamellpopcornkuler
Lær hvordan du lager deilige karamell popcorn baller hjemme. En enkel oppskrift på søt og sprø snack perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Karamellpopcornkuler er en klassisk godbit som tar dine smaksløker på en uforglemmelig reise. Denne luftige, søte delikatessen har sine røtter i det tradisjonelle amerikanske kjøkkenet, og har blitt en elsket dessert verden over. Enten du lager den til filmkveld, sommerselskapet eller som en hjemmelaget julegave, vil disse nydelige kuklene garantert imponere.
Ingredienser
- 1. 5 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2. 2 ½ kopper ubakt popcorn
- 3. ¼ kopp smør
- 4. 2,4 dl lett pakket brunt sukker
- 5. ½ kopp lys mais sirup
- 6. ⅔ kopp søtet kondensert melk
- 7. ½ teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 5 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2. 2 ½ kopper ubakt popcorn
- 3. ¼ kopp smør
- 4. 2,4 dl lett pakket brunt sukker
- 5. ½ kopp lys mais sirup
- 6. ⅔ kopp søtet kondensert melk
- 7. ½ teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Tilsett 1 spiseskje olje i en 4-liters kjele, og varm opp på høy varme. Når oljen er varm, tilsett 1/2 kopp popcorn. Rør kontinuerlig. Når popcornet slutter å poppe, fjern fra varmen. Plasser det poppede popcornet i ovnen for å holde det varmt. Gjenta til all popcorn er poppet. Sett til side.
- 22. I en middels stor kjele med et sukkertermometer, bland smør, sukker og mais sirup. Rør godt og kok opp på middels varme. Rør inn kondensert melk; la det småkoke under konstant omrøring til termometeret viser 114 grader Celsius (238 grader Fahrenheit). Rør inn vanilje.
- 33. Hell karamellen over det poppede popcornet og rør for å dekke det jevnt. Smør hendene lett, og form popcornet til baller med omtrent 9 centimeter i diameter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en stor kjele for å ha nok plass til å rette på kuklene etter at karamellen er hellt over - dette gir en jevnere overflate.
- 2Forvarm ovnen til 175°C for å holde popcornet varmt og knapt, mens du jobber med å forme kuklene.
- 3Sjekk temperaturen nøye når du lager karamellen - 114°C er det perfekte punktet for en myk, gyllen konsistens.
Serveringsforslag
Disse karamellkuklene passer utmerket sammen med en varm kopp kakao eller eplemost. De kan også serveres som en festlig dessert, kanskje med litt vaniljeis eller pisket fløte på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellpopcornkuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellpopcornkuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellpopcornkuler?▼
Total tilberedningstid for Karamellpopcornkuler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellpopcornkuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellpopcornkuler?▼
En porsjon av Karamellpopcornkuler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
