Karamellpopcorn, saltede mandler og maltkjeks
Oppskrift på karamellpopcorn, saltede mandler og maltcookies. Perfekt som snacks, dessert eller til kaffebesøk. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Karamellpopcorn, saltede mandler og maltkjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (pakket) brunt sukker, sukker, granulert, (1 stang) usaltet smør, myknet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4 dl (pakket) brunt sukker
- 2. 1,2 dl sukker, granulert
- 3. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, myknet
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 egg
- 6. 2,4 dl hvetemel, siktet
- 7. 1/4 teskje bakepulver
- 8. 0,6 dl malt melkepulver, siktet
- 9. 1 teskje havsalt
- 10. 4,7 dl ferdigkjøpt karamellpopcorn
- 11. 2,4 dl saltede, ristede mandler, hakket
- 12. Mørk varm sjokolade, til servering
Ingredienser
- 1. 4 dl (pakket) brunt sukker
- 2. 1,2 dl sukker, granulert
- 3. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, myknet
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 egg
- 6. 2,4 dl hvetemel, siktet
- 7. 1/4 teskje bakepulver
- 8. 0,6 dl malt melkepulver, siktet
- 9. 1 teskje havsalt
- 10. 4,7 dl ferdigkjøpt karamellpopcorn
- 11. 2,4 dl saltede, ristede mandler, hakket
- 12. Mørk varm sjokolade, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160°C. Bland sukker, smør og vanilje i en bolle med en elektrisk mikser og pisk på høy hastighet i 5 minutter eller til det er lyst og kremaktig. Skrap ned sidene av bollen, tilsett egget og pisk til det er godt blandet. Tilsett mel, bakepulver, malt melkepulver og salt, og pisk til det akkurat er blandet. Rør inn popcorn og mandler, og vend forsiktig sammen. Form 2 spiseskjeer deig til kuler og legg dem på store bakepapirkledde stekebrett, og trykk dem litt flate med plass til å spre seg. Stek i 15–18 minutter eller til kjeksene er gylne. La dem avkjøle på brettene før servering med varm sjokolade.
- 22. Forvarm ovnen til 160°C. Bland sukker, smør og vanilje i en bolle med en elektrisk mikser og pisk på høy hastighet i 5 minutter eller til det er lyst og kremaktig. Skrap ned sidene av bollen, tilsett egget og pisk til det er godt blandet. Tilsett mel, bakepulver, malt melkepulver og salt, og pisk til det akkurat er blandet. Rør inn popcorn og mandler, og vend forsiktig sammen.
- 33. Form 2 spiseskjeer deig til kuler og legg dem på store bakepapirkledde stekebrett, og trykk dem litt flate med plass til å spre seg. Stek i 15–18 minutter eller til kjeksene er gylne. La dem avkjøle på brettene før servering med varm sjokolade.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellpopcorn, saltede mandler og maltkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellpopcorn, saltede mandler og maltkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellpopcorn, saltede mandler og maltkjeks?▼
Total tilberedningstid for Karamellpopcorn, saltede mandler og maltkjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellpopcorn, saltede mandler og maltkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellpopcorn, saltede mandler og maltkjeks?▼
En porsjon av Karamellpopcorn, saltede mandler og maltkjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
