Karamellpeanøttfudge
Lær hvordan du lager deilig caramel peanut fudge hjemme. En enkel oppskrift på søt fudge med karamell og peanøtter, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Karamellpeanøttfudge er en uimotståelig dessert som tar deg rett tilbake til din egen bardoms søte minner. Denne tradisjonelle norske konfekten kombinerer den intense smaken av karamell, den kremet teksturen av peanøttsmør og den dekadente mykhet fra marshmallowkrem. Perfekt for både hverdagslige kaffestunder og høytidelige anledninger, er dette en dessert alle vil elske.
Ingredienser
- 1. NEDERSTE LAG
- 2. 2,4 dl melk sjokoladeknapper
- 3. 0,6 dl smørskraper
- 4. 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 5. FYLL
- 6. 0,6 dl smør
- 7. 2,4 dl hvitt sukker
- 8. 0,6 dl kondensert melk
- 9. 3,6 dl marshmallowkrem
- 10. 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 3,6 dl hakkede saltede peanøtter
- 13. KARAMELL
- 14. 1 pakke (ca. 400 g) karameller, individuelt innpakket, uten innpakning
- 15. 0,6 dl kremfløte
- 16. ØVRE LAG
- 17. 2,4 dl melk sjokoladeknapper
- 18. 0,6 dl smørskraper
- 19. 0,6 dl kremet peanøttsmør
Ingredienser
- 1. NEDERSTE LAG
- 2. 2,4 dl melk sjokoladeknapper
- 3. 0,6 dl smørskraper
- 4. 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 5. FYLL
- 6. 0,6 dl smør
- 7. 2,4 dl hvitt sukker
- 8. 0,6 dl kondensert melk
- 9. 3,6 dl marshmallowkrem
- 10. 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 3,6 dl hakkede saltede peanøtter
- 13. KARAMELL
- 14. 1 pakke (ca. 400 g) karameller, individuelt innpakket, uten innpakning
- 15. 0,6 dl kremfløte
- 16. ØVRE LAG
- 17. 2,4 dl melk sjokoladeknapper
- 18. 0,6 dl smørskraper
- 19. 0,6 dl kremet peanøttsmør
Fremgangsmåte
- 11. Smør en 23x33 cm stor ildfast form lett med smør.
- 22. Til bunnen: Bland 1 kopp melkeschokoladeknapper, 1/4 kopp smørskrappe og 1/4 kopp kremet peanøttsmør i en liten kjele over lav varme. Kok opp og rør til det er smeltet og jevnt. Fordel jevnt i den forberedte formen. Sett i kjøleskapet til det har stivnet.
- 33. Til fyllet: I en tykk kjele over middels høy varme, smelt smør. Rør inn sukker og kondensert melk. Kok opp og la det koke i 5 minutter. Ta av varmen og rør inn marshmallow creme, 1/4 kopp peanøttsmør og vanilje. Vend inn peanøtter. Fordel over bunnen, og sett tilbake i kjøleskapet til det har stivnet.
- 44. Til karamellen: Bland karameller og fløte i en middels stor kjele over lav varme. Kok opp og rør til det er smeltet og jevnt. Fordel over fyllet. Sett i kjøleskapet til det har stivnet.
- 55. Til toppsjiktet: I en liten kjele over lav varme, bland 1 kopp melkeschokoladeknapper, 1/4 kopp smørskrappe og 1/4 kopp peanøttsmør. Kok opp og rør til det er smeltet og jevnt. Fordel over karamellaget. Sett i kjøleskapet i 1 time før du skjærer i 2,5 cm store firkanter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kremet peanøttsmør for den beste konsistensen.
- 2La karamellen koke i nøyaktig 5 minutter for å oppnå den optimale festeteksten.
- 3Sørg for at du har alle ingrediensene klare og tilgjengelige før du starter, for dette er et tidsrikt oppskrift.
Serveringsforslag
Karamellpeanøttfudge er et fantastisk dessertvalg å servere sammen med en god kopp kaffe eller te. Garnér gjerne med litt ekstra hakket peanøtt for en ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellpeanøttfudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellpeanøttfudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellpeanøttfudge?▼
Total tilberedningstid for Karamellpeanøttfudge er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellpeanøttfudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellpeanøttfudge?▼
En porsjon av Karamellpeanøttfudge inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
