Karamellepler med valgfri topping
Lær å lage deilige karamellepler med sprø karamelloverflate og valgfri topping. Perfekt som dessert eller søt snacks.
Foto av Egor Komarov på Pexels
Ingredienser
- 8 mellomstore epler, vasket og godt tørket
- 170 g usaltet smør
- 4.7 dl mørkt brunt sukker
- 1 boks (400 g) søtet kondensert melk
- 1.2 dl lys maissirup
- 0.6 dl honning
- 0.5 ts malt kanel
- En klype salt
- Foreslåtte toppings: hakkede nøtter, knuste pretzels, strøssel, mini sjokoladebiter, mini sjokoladeovertrukne godterier, ristet kokosflak
Ingredienser
- 8 mellomstore epler, vasket og godt tørket
- 170 g usaltet smør
- 4.7 dl mørkt brunt sukker
- 1 boks (400 g) søtet kondensert melk
- 1.2 dl lys maissirup
- 0.6 dl honning
- 0.5 ts malt kanel
- En klype salt
- Foreslåtte toppings: hakkede nøtter, knuste pretzels, strøssel, mini sjokoladebiter, mini sjokoladeovertrukne godterier, ristet kokosflak
Slik gjør du:
- Dekk et stekebrett med silikon bakeplate eller bakepapir.
- Sett ispinner inn i stilkenden på eplene og plasser dem på det forberedte stekebrettet.
- I en tykk, middels stor kjele over middels varme, smelt smøret og rør inn brunt sukker til det er helt blandet.
- Visp inn den søtede kondenserte melken, maissirup, honning, kanel og salt til det er jevnt.
- La blandingen småkoke, og kok under omrøring av og til med en slikkepott, til temperaturen når 115 grader Celsius på et sukkertemperaturtermometer.
- Ta kjelen av varmen og la karamellen avkjøle i ca. 2 minutter.
- Hold i ispinnen, dypp forsiktig eplet i karamellen opp til stilken, og rull det deretter i ønskede toppings.
- Plasser eplet på det forberedte stekebrettet. Gjenta med de resterende eplene.
- La eplene avkjøle til karamellen og toppingen har stivnet, minst 1 time og opptil over natten.
Om denne retten
Disse karamelleplene er en smakfull og tradisjonsrik høstdessert som tar deg rett tilbake til barndomsminnene. Med lokale, sesongbaserte epler, rik karamell og et utvalg av sprø, knasende toppinger, skaper du en uimotståelig dessert som smelter på tungen. Perfekt for å avslutte en høstmiddag med familie og venner, eller for å glede deg selv på en kosekveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk en ren og tørr gryte for å få den jevneste karamellen.
- 2La eplene være litt kjølige før de dyppes – dette hjelper karamellen til å feste seg bedre.
- 3Eksperimenter med ulike toppinger som nøtter, krydret granulat eller smuldrede kjeks for å skape din egen signaturversjon.
Serveringsforslag
Disse karamelleplene passer perfekt med en kremet, vaniljebasert iskrem eller en varm, krydret eplemost. Den nydelige kombinasjonen av søt karamell, syrlige epler og krydder smaker fantastisk sammen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellepler med valgfri topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellepler med valgfri topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellepler med valgfri topping?▼
Total tilberedningstid for Karamellepler med valgfri topping er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellepler med valgfri topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellepler med valgfri topping?▼
En porsjon av Karamellepler med valgfri topping inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet karamellsaus til epler
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
