Karamellpopkornkjeks med havre og kokos
Oppskrift på karamellpopkornkjeks – sprø kjeks med karamell og popkorn, perfekte som snacks eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Sofia Lonshakova på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl margarin
- 2.4 dl karamellpopkorn, hakket
- 1 stort egg
- 0.5 ts mandelessens
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1.2 dl havregryn
- 1.2 dl søtet kokosflak
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl margarin
- 2.4 dl karamellpopkorn, hakket
- 1 stort egg
- 0.5 ts mandelessens
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1.2 dl havregryn
- 1.2 dl søtet kokosflak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og dekk to bakeplater med bakepapir.
- Pisk sukker og margarin i en stor bolle med en mikser på middels høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 3 minutter.
- Tilsett 0.8 dl hakket karamellpopkorn og egget, og bland med en tresleiv til det er godt blandet.
- Rør inn mandelessens, mel, bakepulver, natron og de resterende 1.6 dl karamellpopkorn.
- Bland inn havregryn og kokos.
- Sett små klatter av deigen på de forberedte bakeplatene, med ca. 5 cm mellomrom.
- Stek til de er gylne, 10–12 minutter.
- La dem avkjøle i 5 minutter på bakeplatene, før de flyttes over til avkjølingsristene for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse karamellpopkornkjeksene er en hyllest til gode smaker. De kombinerer det klassiske, søte popkornet med smakene av fløyelsmyk karamell, nøtteaktig havre og en fin kokostekstur. Resultatet er en uimotståelig og nostalgisk kjeks som tar deg rett tilbake til barndommens søtgodt.
Tips og Varianter
- 1Husk å hakke popkornet fint, slik at det får en jevn konsistens i deigen.
- 2For ekstra sprøhet kan du bytte ut litt av havregrynene med knuste havrekjeks.
- 3Pass på at kjeksene ikke blir for mørke – de skal ha en delikat, gyllen farge.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er perfekte å servere sammen med et glass melk eller en kopp varm kakao. De passer også utmerket som søtt tilbehør til en kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellpopkornkjeks med havre og kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellpopkornkjeks med havre og kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellpopkornkjeks med havre og kokos?▼
Total tilberedningstid for Karamellpopkornkjeks med havre og kokos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellpopkornkjeks med havre og kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellpopkornkjeks med havre og kokos?▼
En porsjon av Karamellpopkornkjeks med havre og kokos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
