Karamellmacchiato bananbrød
Oppskrift på caramel macchiato bananbrød, en søt og smakfull kake med hint av kaffe og karamell. Perfekt til kaffen eller som dessert.
Om denne retten
Dette karamellmacchiato-bananbrødet er noe utenom det vanlige - en uimotståelig kombinasjon av saftige, modne bananer, deilig karamell og den dype kaffesmaken fra instant kaffe. Det er en perfekt balanse av søtt og syrlig som gjør denne oppskriften til en ny favoritt. Uansett om du baker det til en familiesamling eller en rolig søndagsbrunch, vil dette bananbrødet gi deg en smaksopplevelse du sent vil glemme.
Ingredienser
- Koking spray
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/8 teskje salt
- 2 store, veldig modne bananer
- 1,2 dl karamellmacchiato-smakende flytende kaffekrem (for eksempel International Delight®)
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 1,6 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer instant kaffepulver
- 6 spiseskjeer usaltet smør
- 6 spiseskjeer pakket brunt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Koking spray
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/8 teskje salt
- 2 store, veldig modne bananer
- 1,2 dl karamellmacchiato-smakende flytende kaffekrem (for eksempel International Delight®)
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 1,6 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer instant kaffepulver
- 6 spiseskjeer usaltet smør
- 6 spiseskjeer pakket brunt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Spray en 23x13 cm (9x5 tommer) brødform med kokespray. I en bolle, visp sammen mel, natron, bakepulver, kanel og salt.
- 2I en stor bakebolle, mos bananene med en gaffel til de er nesten jevne, og rør inn kaffekrem, vegetabilsk olje, egg, sukker og instant kaffepulver til kaffepulveret er oppløst. Rør gradvis inn melet, omtrent 1/2 kopp av gangen, til røren er nesten glatt, og hell røren i den forberedte brødformen.
- 3Stek i forvarmet ovn til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time. La avkjøle før du tar den ut av formen.
- 4Smelt usaltet smør i en kjele over middels varme, og bland inn brunt sukker og vaniljeekstrakt. Kok opp blandingen under omrøring for å løse opp sukkeret, og skru ned varmen til lav. La sirupen småkoke i 3 minutter, la den avkjøle til en varm, men flytende temperatur, og hell glasuren over bananbrødet. La glasuren sette seg før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun overmodne bananer for den beste, mest intense banansmaken.
- 2Erstat karamellmacchiato-kaffekremmen med vanlig kaffe eller espresso for en enda sterkere kaffesmak.
- 3Pass på at brødet får nok tid i ovnen - en innsatt kakepinne som kommer ut ren er det beste tegnet på at det er ferdigstekt.
Serveringsforslag
Dette bananbrødet er utmerket som det er, men kan også nytes med litt vaniljekesam eller en dæsj pisket krem for en enda mer delikat servering. En kopp sterk, varm kaffe vil komplettere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellmacchiato bananbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellmacchiato bananbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellmacchiato bananbrød?▼
Total tilberedningstid for Karamellmacchiato bananbrød er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellmacchiato bananbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellmacchiato bananbrød?▼
En porsjon av Karamellmacchiato bananbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
