Karamell- og peanøttklynger med popcorn
Lær hvordan du lager deilige karamell- og peanøttklynger med popcorn hjemme. En enkel oppskrift på søte, sprø snacks som passer perfekt til helgen eller som gave.
Foto av Electra Studio på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 0,8 dl popcornkjerner
- 120 g usaltet smør
- 3,6 dl lyst brunt sukker
- 1,2 dl lys maissirup
- 0,75 ts salt
- 0,5 ts natron
- 200 g saltede peanøtter
- Spesialutstyr: et sukkertemperaturtermometer
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 0,8 dl popcornkjerner
- 120 g usaltet smør
- 3,6 dl lyst brunt sukker
- 1,2 dl lys maissirup
- 0,75 ts salt
- 0,5 ts natron
- 200 g saltede peanøtter
- Spesialutstyr: et sukkertemperaturtermometer
Slik gjør du:
- Varm opp olje med 3 popcornkjerner i en tung 3-liters kjele, tildekket, over moderat varme til 1 eller 2 kjerner popper. Fjern lokket og tilsett raskt resten av kjernene. Kok deretter, tildekket, og rist kjelen hyppig til kjernene slutter å poppe, omtrent 3 minutter. Fjern fra varmen og fjern lokket.
- Legg bakepapir i bunnen av en stor, flat bakeplate. Smør lett med olje.
- Smelt smør i en tung kjele på 6 liter over moderat varme. Tilsett brunt sukker og maissirup og kok opp under omrøring. La det koke uten omrøring til sirupen når 150°C på termometeret, 8 til 10 minutter.
- Fjern kjelen fra varmen. Bruk en tresleiv eller en varmebestandig slikkepott til å røre inn salt og natron i sirupen.
- Rør deretter raskt inn peanøtter og popcorn for å dekke alt med karamell.
- Fordel umiddelbart blandingen i bakeplaten i et tynt og jevnt lag.
- La det avkjøle helt, og bryt deretter i små biter.
Om denne retten
Karamell- og peanøttklynger med popcorn er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, popcornkjerner, usaltet smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell- og peanøttklynger med popcorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell- og peanøttklynger med popcorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell- og peanøttklynger med popcorn?▼
Total tilberedningstid for Karamell- og peanøttklynger med popcorn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell- og peanøttklynger med popcorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell- og peanøttklynger med popcorn?▼
En porsjon av Karamell- og peanøttklynger med popcorn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
