Karamelliserte løk med timian
Lær hvordan du lager deilige karamelliserte løk med frisk timian. Perfekt som tilbehør eller topping for ulike retter. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 4 ss smør
- 2 ss olivenolje
- 3 store gule løk
- 3 store røde løk
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 kvister fersk timian, kun bladene
Ingredienser
- 4 ss smør
- 2 ss olivenolje
- 3 store gule løk
- 3 store røde løk
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 kvister fersk timian, kun bladene
Slik gjør du:
- Varm opp smør og olivenolje i en tykkbunnet gryte eller panne på middels høy varme.
- Skrell og skjær løken i ringer mens smøret smelter, og ha dem i gryten.
- Vend løken forsiktig slik at den blir dekket av smør, og krydre med salt og pepper etter smak.
- Skru ned varmen til middels, og dekk ikke til gryten. Løken skal bli brun.
- Rør av og til i omtrent 10 til 15 minutter.
- Skru deretter ned varmen til middels lav.
- Fortsett å røre (bruk en slikkepott eller tresleiv for å skrape opp de brune bitene) til løken er blitt brunet og myk.
- Tilsett timianbladene, vend godt og ta gryten av varmen.
Om denne retten
Karamelliserte løk med timian er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, olivenolje, store gule løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Disse karamelliserte løkene kan oppbevares i en lukket skål i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Serveringsforslag
Bruk restene i eggeretter, som topping på salat, eller spis dem rett fra skålen med en gaffel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte løk med timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte løk med timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte løk med timian?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte løk med timian er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte løk med timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte løk med timian?▼
En porsjon av Karamelliserte løk med timian inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
