Karamelliserte løk på grillen
Lær hvordan du lager deilige karamelliserte løk på grillen. Perfekt som tilbehør eller forrett. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse søte, karamelliserte løkringene er en absolutt delikatesse som smaker av sommer og grilling. Løken får en dyp, rik smak gjennom den langsomme tilberedningen på grillen, og resultatet er en sennep- og hvitløkssaus i perfekt balanse med den karamelliserte, mykstekte løken. Prøv denne fantastiske, enkle retten til din neste grillkveld!
Ingredienser
- 1. 1 stor Vidalia- eller søt løk, skrelt og delt i store båter
- 2. 2 ss smør, myknet
- 3. 1 ts storfekraftgranuler
- 4. hvitløk, salt og pepper etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 stor Vidalia- eller søt løk, skrelt og delt i store båter
- 2. 2 ss smør, myknet
- 3. 1 ts storfekraftgranuler
- 4. hvitløk, salt og pepper etter smak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en utendørsgrill til middels varme.
- 22. Legg løkvingene på et stykke aluminiumsfolie av kraftig kvalitet. Smør dem med smør, og strø deretter over buljong, hvitløkssalt og pepper etter smak. Brett aluminiumsfolien til en pakke, og la det være en liten åpning øverst for at dampen skal slippe ut.
- 33. Plasser pakken på den forvarmede grillen, og kok til løken har blitt myk og har fått en dyp, rik brunfarge, ca. 45 minutter til 1 time, avhengig av grillens temperatur. Rør i løken etter de første 30 minuttene, eller etter behov for å unngå at det brenner seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk Vidalia- eller andre søte løksorter for best resultat - de blir ekstra myke og søte når de karamelliseres.
- 2La løkene få god tid til å steke sakte - ikke vær utålmodig, det gir den dypeste smaken.
- 3Pass på at pakken med løk ikke blir for tett lukket - la det være en liten åpning så dampen slipper ut og løken får fin farge.
Serveringsforslag
Servér de søte, karamelliserte løkene som en forrett eller enkelt tilbehør til grillede kjøttretter. De passer perfekt sammen med et glass kald, tørr hvitvin mens du nyter sommermiddagen utendørs.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte løk på grillen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte løk på grillen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte løk på grillen?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte løk på grillen er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte løk på grillen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte løk på grillen?▼
En porsjon av Karamelliserte løk på grillen inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
