Karamelliserte cashewnøtter med kajennepepper
Lær hvordan du lager karamelliserte cashewnøtter med et hint av kajennepepper. En enkel og smakfull oppskrift som passer perfekt som snacks eller dessert.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- Non-stick matfett spray
- 4.5 dl usaltede, naturlige cashewnøtter (ca. 280 g)
- 0.5 dl ren lønnesirup (helst Grade B)
- 1.5 ts spisskummenfrø
- 1 ts fint havsalt
- 0.5 ts kajennepepper
Ingredienser
- Non-stick matfett spray
- 4.5 dl usaltede, naturlige cashewnøtter (ca. 280 g)
- 0.5 dl ren lønnesirup (helst Grade B)
- 1.5 ts spisskummenfrø
- 1 ts fint havsalt
- 0.5 ts kajennepepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Spray et ark med aluminiumsfolie med non-stick spray; sett til side.
- Spray en bakeplate med høye kanter lett med non-stick spray.
- Bland cashewnøtter og alle de resterende ingrediensene i en middels stor bolle.
- Fordel cashewblandingen jevnt i ett lag på den forberedte bakeplaten.
- Stek nøttene til de er gylne og dekket med lønnesirupblandingen, og rør av og til, i omtrent 20 minutter.
- Hell umiddelbart nøtteblandingen ut på folien, og spre den jevnt.
- La det avkjøle i 10 minutter, og skill deretter fra hverandre eventuelle nøtteklumper.
- La det avkjøle helt.
- Kan lages 3 dager i forveien. Oppbevares lufttett ved romtemperatur.
Om denne retten
Disse karamelliserte cashewnøttene med kajennepepper er et spesielt godt mellommåltid eller snacks for enhver anledning. Kombinasjonen av sødmefullt lønnesirup, dvelende varmende kajennepepper og den knasende teksturen gir en smaksopplevelse utenom det vanlige. Oppskriften har sine røtter i amerikansk sydstatskjøkken, hvor karamelliserte nøtter lenge har vært en favoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk usaltede, naturlige cashewnøtter for best resultat – det gir en renere smaksprofil.
- 2Rør nøttene jevnlig mens de steker for å unngå at de brenner seg.
- 3Bruk Grade B lønnesirup for en mer dyp, kompleks søthet.
Serveringsforslag
Disse søt-skarpe nøttene er et fantastisk tilbehør til en kald øl eller et glass rødvin. De passer også utmerket til å servere som snacks sammen med andre fingermat som krydrede edamamebønner eller oliven.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte cashewnøtter med kajennepepper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte cashewnøtter med kajennepepper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte cashewnøtter med kajennepepper?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte cashewnøtter med kajennepepper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte cashewnøtter med kajennepepper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte cashewnøtter med kajennepepper?▼
En porsjon av Karamelliserte cashewnøtter med kajennepepper inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Søt og salt karamellpopcorn med peanøtter
Maple Chipotle Nøtter
Krydrede pekannøtter med pepper
Kandiserte og krydrede valnøtter
Krydret matzo- og nøtteblanding
