Karamelliserte bananer
Oppskrift på karamelliserte bananer - en søt og enkel dessert som kan nytes til enhver anledning. Perfekt for en rask og smakfull avslutning.
Om denne retten
De karamelliserte bananene er en forførerisk og velsmakende dessert som lekker av søt, smøraktig caramel. Opprinnelig fra Karibia, men denne enkle, men imponerende retten passer perfekt til norske sommerkvelder med venner og familie. Den lune, gylne bananstrimler toppes gjerne med en dæsj rom eller nøttig likør for ekstra luksus.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 4 faste, modne bananer
- 1 til 2 spiseskjeer rom eller likør (for eksempel Frangelico, Kalúa, Cointreau eller kirsebærlikør; valgfritt)
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 4 faste, modne bananer
- 1 til 2 spiseskjeer rom eller likør (for eksempel Frangelico, Kalúa, Cointreau eller kirsebærlikør; valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forbered en middels varm grill.
- 2Bland smør og brunt sukker i en lav skål. Skrell bananene, del dem i to på langs, og del dem deretter igjen på tvers. Legg bananene i smørblandingen og vend forsiktig for å dekke dem.
- 3Grill bananene, snu dem én gang, til en sprø, brun karamellisert sukkerhinne dannes på overflaten, ca. 5 minutter på hver side. Pass på så sukkeret ikke blir brent.
- 4Ta bananene av grillen, og hvis ønskelig, hell rom eller likør over. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for modne, faste bananer for best tekstur og smak.
- 2Ditng sukkeret forsiktig for å unngå at det blir brent og bittert.
- 3Flammer du bananene med rom eller likør, gjør det på et trygt sted og vær forsiktig.
Serveringsforslag
De karamelliserte bananene passer utmerket som dessert, gjerne med en kule vaniljeis, kremet vaniljekesam eller pisket krem. En frisk, sur bærkompott eller -coulis gir fin kontrast til den søte karamellen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte bananer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte bananer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte bananer?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte bananer er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte bananer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte bananer?▼
En porsjon av Karamelliserte bananer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
