Ingredienser
- 2 ss smør, smeltet
- 2 ss brunt sukker
- 4 faste, modne bananer
- 1 til 2 ss rom eller likør (f.eks. Frangelico, Kahlúa, Cointreau eller kirsebærlikør; valgfritt)
Ingredienser
- 2 ss smør, smeltet
- 2 ss brunt sukker
- 4 faste, modne bananer
- 1 til 2 ss rom eller likør (f.eks. Frangelico, Kahlúa, Cointreau eller kirsebærlikør; valgfritt)
Slik gjør du:
- Forbered en middels varm grill.
- Bland smør og brunt sukker i en lav skål. Skrell bananene, del dem i to på langs, og del dem deretter igjen på tvers.
- Legg bananene i smørblandingen og vend forsiktig for å dekke dem.
- Grill bananene, snu dem én gang, til en sprø, brun karamellisert sukkerhinne dannes på overflaten, ca. 5 minutter på hver side. Pass på så sukkeret ikke blir brent.
- Ta bananene av grillen, og hvis ønskelig, hell rom eller likør over. Server varme.
Om denne retten
Karamelliserte bananer er en forførende og velsmakende dessert som oser av søt, smøraktig karamell. Opprinnelig fra Karibia, men denne enkle, men imponerende retten passer perfekt til norske sommerkvelder med venner og familie. De lune, gylne bananstrimlene toppes gjerne med en dæsj rom eller nøttelikør for ekstra luksus.
Tips og Varianter
- 1Sørg for modne, faste bananer for best tekstur og smak.
- 2Vend sukkeret forsiktig for å unngå at det blir brent og bittert.
- 3Flammer du bananene med rom eller likør, gjør det på et trygt sted og vær forsiktig.
Serveringsforslag
De karamelliserte bananene passer utmerket som dessert, gjerne med en kule vaniljeis, kremet vaniljekesam eller pisket krem. En frisk, syrlig bærkompott eller -coulis gir fin kontrast til den søte karamellen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte bananer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte bananer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte bananer?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte bananer er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte bananer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte bananer?▼
En porsjon av Karamelliserte bananer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
