Karamellisert løk- og spinatdipp
Lær å lage en deilig karamellisert løk- og spinatdipp. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 5 ss usaltet smør
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 rød løk, tynne skiver
- 1 gul løk, tynne skiver
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2.5 dl majones
- 2 dl rømme
- 115 g kremost, myknet
- 0.5 ts cayennepepper
- 280 g frossen spinat, tint og godt avrent
- Hakkede grønnsaker, til servering, valgfritt
- Chips, til servering, valgfritt
Ingredienser
- 5 ss usaltet smør
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 rød løk, tynne skiver
- 1 gul løk, tynne skiver
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2.5 dl majones
- 2 dl rømme
- 115 g kremost, myknet
- 0.5 ts cayennepepper
- 280 g frossen spinat, tint og godt avrent
- Hakkede grønnsaker, til servering, valgfritt
- Chips, til servering, valgfritt
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stor stekepanne over middels varme og tilsett oljen.
- Rør inn løken og krydre rikelig med salt og pepper.
- Skru ned varmen til lav-medium og la løken koke, av og til omrørt, til den er karamellisert, ca. 30 minutter.
- Fjern fra varmen og avkjøl.
- Bland majones, rømme, kremost og cayenne i en bolle, og rør kraftig til det er jevnt.
- Tilsett løken og den tinte og godt avdryppede spinaten, og bland godt.
- Smak til og juster krydderet med salt og pepper etter behov.
- Server med oppkuttede grønnsaker eller chips, hvis du bruker det.
Om denne retten
Denne karamelliserte løk- og spinatdippen er en sann smakskombinasjon av søtt, salt og kremet. Oppskriften har fått et moderne, friskt preg med den velbalanserte blandingen av løk, spinat og krydder. Perfekt som en skikkelig smakfull forrett eller å nyte sammen med noen gode venner over en kald drikke.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å karamellisere løken ordentlig – dette gir dippen en deilig, nøtteaktig sødme.
- 2La spinaten renne godt av før den blandes inn for å unngå at dippen blir for våt.
- 3Bruker du friskrevet hard ost i tillegg til kremostens kremete struktur, får du en ekstra fyldig konsistens.
Serveringsforslag
Den karamelliserte løk- og spinatdippen passer perfekt å servere med sprø grønnsaker som gulrot, selleri og paprika. For en ekstra feiring, server den også med sprø potetgull eller nachos.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellisert løk- og spinatdipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellisert løk- og spinatdipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellisert løk- og spinatdipp?▼
Total tilberedningstid for Karamellisert løk- og spinatdipp er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellisert løk- og spinatdipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellisert løk- og spinatdipp?▼
En porsjon av Karamellisert løk- og spinatdipp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
