Karamellisert fransk toast med kanel og bær
Oppskrift på deilig karamellisert fransk toast med kanel og friske bær, perfekt til frokost eller brunsj.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 100 g usaltet smør, romtemperert
- 90 g brunt sukker
- 3.6 dl helmelk
- 3 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 8 skiver 2.5 cm tykt fransk brød
- Melis
- Ferske blåbær
- Ferske bringebær
- Lønnesirup
Ingredienser
- 100 g usaltet smør, romtemperert
- 90 g brunt sukker
- 3.6 dl helmelk
- 3 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 8 skiver 2.5 cm tykt fransk brød
- Melis
- Ferske blåbær
- Ferske bringebær
- Lønnesirup
Slik gjør du:
- Bland smør og brunt sukker godt i en liten bolle.
- Visp melk, egg, vaniljeekstrakt, kanel og muskatnøtt i en stor bolle.
- Smelt 2 ss av smør- og sukkerblandingen i hver av to store non-stick stekepanner over middels høy varme.
- Dypp brødskivene én om gangen i egg- og melkeblandingen for å dekke dem godt.
- Legg 4 skiver i hver panne. Stek til bunnen er dypbrun, ca. 3 til 4 minutter.
- Smør resten av smør- og sukkerblandingen over brødet i pannen.
- Snu skivene og stek til den andre siden er dypbrun, ca. 3 til 4 minutter.
- Fordel den ferdige franske toasten på 4 tallerkener.
- Sikt over melis.
- Topp med ferske blåbær og bringebær, og drypp over lønnesirup før servering.
Om denne retten
Den karamelliserte franske toasten med kanel og bær er en tradisjonell frokostrett med en uventet vri. Den fyldige, smakfulle smaken av det karamelliserte sukkerglasuren og de varme krydderne balanseres perfekt av de ferske, syrlige bærene. Denne retten er et must for søtsugne morgenfugler som ønsker en ekstra luksuriøs start på dagen.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til suksess med denne retten er å få riktig balanse mellom søtt og salt. Bruk usaltet smør for å unngå at den blir for salt, og vær generøs med kanelen for en deilig varmende smak.
- 2For best resultat, la brødet ligge i egg- og melkeblandingen i et minutt eller to før du legger det i pannen. Dette gir en fyldigere, mykere konsistens.
- 3For en ekstra karamellisert overflate, smaker det fantastisk å drysse litt ekstra brunt sukker over toastbitene like før servering.
Serveringsforslag
Den karamelliserte franske toasten serveres best varm, med et rikelig dryss av melis, ferske bær og en god dose lønnesirup. En kopp sterk, varm kaffe eller en frisk smoothie er det perfekte følge til denne deilige frokostretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellisert fransk toast med kanel og bær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellisert fransk toast med kanel og bær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellisert fransk toast med kanel og bær?▼
Total tilberedningstid for Karamellisert fransk toast med kanel og bær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellisert fransk toast med kanel og bær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellisert fransk toast med kanel og bær?▼
En porsjon av Karamellisert fransk toast med kanel og bær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Kanel- og eplefrokostskål
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
