Karamellbrødpudding for to
Oppskrift på karamellbrødpudding for to personer. Enkel å lage, perfekt som dessert. Nyt en varm, søt og kremet pudding med karamellsmak.
Om denne retten
Karamellbrødpudding for to er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stort egg, spiseskjeer pluss 1/2 teskje sukker, halvt og halvt. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet, pluss mer smør til å smøre formene
- 2 croissanter (ca. 57 gram hver), revet i 2,5 cm store biter
- 1 stort egg
- 2 spiseskjeer pluss 1/2 teskje sukker
- 1,8 dl halvt og halvt
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 4 myke karamellkarameller, hakket
Ingredienser
- 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet, pluss mer smør til å smøre formene
- 2 croissanter (ca. 57 gram hver), revet i 2,5 cm store biter
- 1 stort egg
- 2 spiseskjeer pluss 1/2 teskje sukker
- 1,8 dl halvt og halvt
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 4 myke karamellkarameller, hakket
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 2 ovnssikre kopper på 6 unser med te- eller kaffeflate
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør lett de to ovnssikre kopper på 6 unser med te- eller kaffeflate. Riv en løspakket halv kopp croissantbiter i litt mindre biter, og bland dem med det smeltede smøret i en liten bolle; sett til side.
- 3Visp egget med 2 spiseskjeer av sukkeret i en middels stor bolle til sukkeret er oppløst. Visp inn halv-og-halv og vanilje. Rør inn de resterende croissantbitene på 1 tomme og karamellene, og la blandingen stå og trekke, med jevne mellomrom bultende forsiktig, i ca. 15 minutter. Ikke vær bekymret hvis blandingen virker for våt; overflødig fuktighet vil bli absorbert under stekingen.
- 4Fordel den gjennombløtte brødblandingen i de forberedte koppene. Topp hver med halvparten av de smørte croissantbitene, og dryss over 1/4 teskje av det resterende sukkeret. Stek til brødpuddingen hever seg over kanten på koppene og er fast, ca. 30 minutter. La den avkjøle i noen minutter (puddingen vil synke), og server varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellbrødpudding for to?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellbrødpudding for to. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellbrødpudding for to?▼
Total tilberedningstid for Karamellbrødpudding for to er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellbrødpudding for to vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellbrødpudding for to?▼
En porsjon av Karamellbrødpudding for to inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
