Karamell- og pekannøttpai
Oppskrift på caramel pekannøtt pai, en rik og søt pai med karamell og pekannøtter. Perfekt for spesielle anledninger eller helgefrokost.
Om denne retten
Denne karamell- og pekannøttpai'en er en sann smakseksplosjon! Oppskriften er en klassisk Sør-statenes dessert med en deilig karamellsaus som smelter sammen med sprø pekannøtter. Den perfekte balansen mellom søtt, salt og nøtteaktig smak gjør den til et must for enhver som elsker smaksrike bakverk.
Ingredienser
- 1 (9 tommer) ferdiglaget paibunn
- 36 individuelle karameller, uten innpakning
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl melk
- 1,8 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 2,4 dl pekannøtter delt i to
Ingredienser
- 1 (9 tommer) ferdiglaget paibunn
- 36 individuelle karameller, uten innpakning
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl melk
- 1,8 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 2,4 dl pekannøtter delt i to
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). I en kjele over lav varme, bland karameller, smør og melk. Kok opp, rør jevnlig til det er glatt. Ta av varmen og sett til side.
- 2I en stor bolle, bland sukker, egg, vanilje og salt. Rør gradvis inn den smeltede karamellblandingen. Vend inn pekannøttene. Hell fyllet i en ustekepanne med ferdiglaget paideig.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 45 til 50 minutter, eller til paien er gyllenbrun. La den avkjøle til fyllet er fast.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at karamellen blir jevn og glatt før du blander den inn i fyllet - dette gir den en rik og kremete konsistens.
- 2Ersatt vaniljeekstrakt med mørk rom for en ekstra dybde i smaken.
- 3La paien avkjøle helt før du skjærer i den, slik at fyllet får tid til å stivne ordentlig.
Serveringsforslag
Servér denne dekadente pekannøttpai'en med en klatt lettrørt vaniljekrem eller en kule kremet vaniljeis. De søte og nøtteaktige smakene komplimenterer hverandre perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell- og pekannøttpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell- og pekannøttpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell- og pekannøttpai?▼
Total tilberedningstid for Karamell- og pekannøttpai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell- og pekannøttpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell- og pekannøttpai?▼
En porsjon av Karamell- og pekannøttpai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
