Karamell- og pekannøttcheesecake
Oppskrift på caramel pekannøtt ostekake, en deilig og rik dessert med karamell og pekannøtter. Perfekt til helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne rike og delikate karamell- og pekannøttostkaken er en sann feiring av høstens beste smaker. Med sin krydrede bunn av grahamkjeks og pekannøtter, utmerket seg ostekremfyllet og den silkemyke karamelltoppen, er denne kaken et sant smakseksplosjon. Den perfekte avrunding på et høstmåltid, eller en festlig dessert som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl grahamkjeks-smuler
- 2. 1,2 dl finhakkede pekannøtter
- 3. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 4. 1/2 teskje malt kanel
- 5. 1/2 teskje eplepie-krydder
- 6. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 7. 0,6 dl margarin, smeltet
- 8. 2 (8 ounces) pakker kremost, myknet
- 9. 1,2 dl hvitt sukker
- 10. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 2 egg
- 12. 0,6 dl karamelliskremtopping
- 13. 2,4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1. 2,4 dl grahamkjeks-smuler
- 2. 1,2 dl finhakkede pekannøtter
- 3. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 4. 1/2 teskje malt kanel
- 5. 1/2 teskje eplepie-krydder
- 6. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 7. 0,6 dl margarin, smeltet
- 8. 2 (8 ounces) pakker kremost, myknet
- 9. 1,2 dl hvitt sukker
- 10. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 2 egg
- 12. 0,6 dl karamelliskremtopping
- 13. 2,4 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). I en middels stor bolle, bland sammen knuste grahamkjeks, finhakkede pekannøtter, sukker, kanel, eplekrydder og muskatnøtt. Hell i det smeltede smøret. Bland godt og trykk det jevnt ut i bunnen av en 23 cm rund springform.
- 22. I en stor bolle, pisk kremost, 1/2 kopp sukker og vanilje til en jevn blanding. Pisk inn eggene ett om gangen. Hell fyllet over bunnen.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 70 minutter, eller til fyllet er stivnet. La den avkjøle.
- 44. I en liten bolle, bland karamellsaus og hakkede pekannøtter. Fordel jevnt over den avkjølte ostekaken. Sett den i kjøleskapet i minst 4 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For en saftigere bunn, smør formen godt og la kakedeigen hvile i 30 minutter før den trykkes ut i formen.
- 2Tips 2: Bruk kremost som er romtemperert for en jevnere og glattere konsistens på fyllet.
- 3Tips 3: La kaken avkjøle seg helt før du heller over karamellsausen, slik at den ikke flyter av.
Serveringsforslag
Denne rike kaken passer utmerket med en deilig kopp sterk kaffe eller en glass sødmefull portvin. For et ekstra touch, server den med en skje vaniljekrem eller en kule kremet vaniljeis på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell- og pekannøttcheesecake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell- og pekannøttcheesecake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell- og pekannøttcheesecake?▼
Total tilberedningstid for Karamell- og pekannøttcheesecake er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell- og pekannøttcheesecake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell- og pekannøttcheesecake?▼
En porsjon av Karamell- og pekannøttcheesecake inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
