Karamell- og makadamianøtt-ris-knekkebrødtreats
Lær hvordan du lager deilige caramel macadamia ris crispie treats. En enkel oppskrift på søt, sprø snack med karamell og macadamia nøtter.
Om denne retten
Disse karamell- og makadamianøtt-dekorerte knekkebrødbitene er et utrolig forførende og gåtefullt dessert-mellommåltid. De minner oss om bestemorens tradisjonelle risboller, men med en tydelig moderne vri. Nøttekaksen kombinerer søt karamell, sprudlende knasende tekstur og en umiskjennelig nøtteaktig smak - en komplett sensorisk opplevelse.
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl puffet ris, for eksempel Rice Krispies
- 2. 2,4 dl saltede, ristet macadamianøtter, grovhakket
- 3. 3,2 dl sukker
- 4. 1,2 dl kremfløte
- 5. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 6. 2 teskjeer salt
- 7. 1 spiseskje ren vaniljeekstrakt
- 8. 170 gram semi-søt sjokolade
- 9. 1 spiseskje vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl puffet ris, for eksempel Rice Krispies
- 2. 2,4 dl saltede, ristet macadamianøtter, grovhakket
- 3. 3,2 dl sukker
- 4. 1,2 dl kremfløte
- 5. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 6. 2 teskjeer salt
- 7. 1 spiseskje ren vaniljeekstrakt
- 8. 170 gram semi-søt sjokolade
- 9. 1 spiseskje vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 11. Smør en 17- by 12-tommers kantet bakeplate. Legg bakepapir i formen, med 1 tomme overheng på hver ende, og smør papiret. I en stor varmebestandig stålbolle, vend sammen frokostblanding og nøtter.
- 2I en stor, tung kjele over moderat varme, rør sammen sukker og 6 spiseskjeer vann. Kok opp, rør av og til, til sukkeret er oppløst, og øk deretter varmen til moderat høy og la det koke uten å røre, av og til børst ned sidene av kjelen med en våt kakepensel, til sirupen får en dyp ravfarge, ca. 8 minutter.
- 3Rør forsiktig inn fløten (blandingen kan sprute og kortvarig stivne) og deretter smøret. Ta kjelen av varmen og rør inn salt og vanilje.
- 4Hell karamellen over frokostblandings- og nøtteblandingen, og bruk en varmebestandig silikonspatel eller tresleiv til å røre til alt er godt blandet.
- 5Fordel blandingen jevnt på den forberedte bakeplaten.
- 6Sett i kjøleskapet til den er fast og litt avkjølt, ca. 10 minutter, og del deretter opp i små biter.
- 7I en liten metallbolle plassert over en kjele med lett småkokende vann, kombineres sjokolade og olje.
- 8Varm opp, visp av og til, til det er smeltet og jevnt, ca. 5 minutter.
- 9Hell sjokoladeblandingen over Rice Krispie-biter og la stå til sjokoladen har stivnet.
- 10Rice Krispies Treats kan oppbevares i en lufttett beholder i opptil to dager.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å bruke saltede, ristet macadamianøtter for den optimale smakskombinasjonen med den søte karamellen.
- 2Tips 2: Ikke gå glipp av det kritiske trinnet med å la karamellen få en dyp ravfarge - det gir den en deilig, nøtteaktig fylde.
- 3Tips 3: Bruk en varm, våt kakepensel for å børste ned sukkerkrystallene fra kantene av kjelen mens karamellen koker, for å unngå krystallisering.
Serveringsforslag
Disse delikate knekkebrødbitene er det perfekte søte tillegget til en kopp kaffe eller te. De kan også serveres som en liten, søt avslutning på en middag, eller som en uimotståelig snack når venner samles.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell- og makadamianøtt-ris-knekkebrødtreats?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell- og makadamianøtt-ris-knekkebrødtreats. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell- og makadamianøtt-ris-knekkebrødtreats?▼
Total tilberedningstid for Karamell- og makadamianøtt-ris-knekkebrødtreats er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell- og makadamianøtt-ris-knekkebrødtreats vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell- og makadamianøtt-ris-knekkebrødtreats?▼
En porsjon av Karamell- og makadamianøtt-ris-knekkebrødtreats inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
