Karamell- og eplesemifreddo med mandelbunn
Lær hvordan du lager en deilig karamell- og eplesemifreddo, en perfekt dessert for høstsesongen. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Foto av Bianca Beltrán på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 9 stk. kanelgrahamskjeks
- 6 ss smør, smeltet
- 1.8 dl usøtet eplesmør
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 ts salt
- 1 glass karamellsaus (ca. 350 g)
- 1.5 liter vaniljeis, myknet
- 0.8 dl skivede mandler, ristet
- Hakket sjokolade- og mandeltoffee, til pynt
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 9 stk. kanelgrahamskjeks
- 6 ss smør, smeltet
- 1.8 dl usøtet eplesmør
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 ts salt
- 1 glass karamellsaus (ca. 350 g)
- 1.5 liter vaniljeis, myknet
- 0.8 dl skivede mandler, ristet
- Hakket sjokolade- og mandeltoffee, til pynt
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: en 23 cm rund springform.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Spray en 23 cm rund springform lett med non-stick bakefett.
- I en foodprosessor, kjør grahamkjeksene til de er finhakket. Tilsett det smeltede smøret og kjør til det ligner våt sand. Trykk blandingen jevnt ut i bunnen av den forberedte formen og stek til den er gyllen rundt kantene og lukter godt, ca. 7 minutter. Sett til side for å avkjøle.
- I en middels stor bolle, rør sammen eplesmør, kanel, salt og karamellsaus. Sett til side.
- Plasser den myke iskremen i en stor bolle. Tilsett karamellblandingen og mandlene, og vend alt forsiktig sammen med en slikkepott til det er helt blandet. Bruk en visp hvis du foretrekker det. Hell blandingen over bunnen.
- Legg plastfolie direkte på toppen av kaken. Sett i fryseren og frys i minst 8 timer, eller helst over natten.
- For å servere, bruk en tynn kniv til å skjære rundt kanten av formen, og løsne deretter sidene. Strø over mandeltoffee, skjær i skiver og server.
Om denne retten
Karamell- og eplesemifreddo med mandelbunn er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 487 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick kokespray, stk. kanelgrahamskjeks, smør, smeltet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell- og eplesemifreddo med mandelbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell- og eplesemifreddo med mandelbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell- og eplesemifreddo med mandelbunn?▼
Total tilberedningstid for Karamell- og eplesemifreddo med mandelbunn er omtrent 487 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell- og eplesemifreddo med mandelbunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell- og eplesemifreddo med mandelbunn?▼
En porsjon av Karamell- og eplesemifreddo med mandelbunn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
