Karamell- og eplekake i lagkasse
Oppskrift på caramel eple box trifle, en søt og smakfull dessert perfekt for høsten. Lag en deilig lagdelt trifle med karamell, epler og vaniljekrem.
Om denne retten
Denne karamell- og eplekaken i lagkasse er en smakfull og festlig dessert som kombinerer klassiske smaker på en overraskende måte. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle amerikanske lagkaken, men med norske twist som epletoppingen og den kremet karamellbunnen. Resultatet er en uimotståelig dessert som passer like godt til hverdags som til helg.
Ingredienser
- 1. 1 pakke krydderkakemiks (515 gram)
- 2. 3 bokser eplefyll (595 gram)
- 3. 3 egg
- 4. 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 5. 11,9 dl melk
- 6. 1,2 dl kremfløte
- 7. 1 pakke instant fransk vaniljepudding (100 gram)
- 8. 2 pakker instant smørskokopudding (95 gram) per pakke
- 9. 1 teskje kanel
- 10. 1/8 teskje muskatnøtt
- 11. 5,3 dl karamelliskremtopping, delt
- 12. 2,4 dl finhakkede, ristet pekannøtter, delt
- 13. 2 beger frossen pisket krem (225 gram), tint
Ingredienser
- 1. 1 pakke krydderkakemiks (515 gram)
- 2. 3 bokser eplefyll (595 gram)
- 3. 3 egg
- 4. 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 5. 11,9 dl melk
- 6. 1,2 dl kremfløte
- 7. 1 pakke instant fransk vaniljepudding (100 gram)
- 8. 2 pakker instant smørskokopudding (95 gram) per pakke
- 9. 1 teskje kanel
- 10. 1/8 teskje muskatnøtt
- 11. 5,3 dl karamelliskremtopping, delt
- 12. 2,4 dl finhakkede, ristet pekannøtter, delt
- 13. 2 beger frossen pisket krem (225 gram), tint
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Kle en 23x33 cm stor bakeform med bakepapir, og smør lett med smør eller olje på papiret.
- 2Pisk krydderkakedeigen, én boks eplepai-fyll, egg og vegetabilsk olje med en elektrisk mikser på middels hastighet i en stor bolle i 2 minutter.
- 3Hell røren i den forberedte bakeformen og stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter før den tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist. Del kaken horisontalt i to lag.
- 4Visp melk, krem, fransk vaniljepudding, karamellpudding, kanel og muskatnøtt i en stor bolle i 2 minutter. Sett til side i kjøleskapet for å avkjøle.
- 5Legg ett lag av kaken i bunnen av en stor, rektangulær plastbeholder på 8 liter. Stikk hull i kaken med en pinne eller tannpirker, og hell 1 kopp karamelliskrem over. Strø 1/3 kopp pekannøtter over karamellen, og fordel halvparten av puddingen over.
- 6Fordel én boks eplepai-fyll over puddingen, og dekk med en boks med pisket krem. Legg det andre kake-laget oppå, og gjenta lagene.
- 7Drypp den ferdige trifle’en med resten av karamelltoppen (1/4 kopp) og strø resten av pekannøttene (1/3 kopp) over. Sett i kjøleskapet til servering.
Tips og Varianter
- 1Bytt ut vanlig kakebunn med krydderkakemiks for en dypere, mer kompleks smak.
- 2Bruk frossen pisket krem i stedet for vanlig pisket krem for en luftigere og fyldigere konsistens.
- 3Trygg på at puddingen er ordentlig avkjølt før du legger den i lagkaken - da får du en perfekt kremoset konsistens.
Serveringsforslag
Denne kaken er et virkelig festmåltid, og passer perfekt til store anledninger som jul eller bursdager. Den er best når den serveres kald, sammen med et glass av din favoritt dessertvin eller et varmt kopp kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell- og eplekake i lagkasse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell- og eplekake i lagkasse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell- og eplekake i lagkasse?▼
Total tilberedningstid for Karamell- og eplekake i lagkasse er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell- og eplekake i lagkasse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell- og eplekake i lagkasse?▼
En porsjon av Karamell- og eplekake i lagkasse inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
