Karamell- og eplekake med kremostfyll
En saftig og smakfull kake med søt karamell, friske epler og kremostfyll. Perfekt til kaffen eller som dessert.
Foto av Vilnis Husko på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl karamelldip
- 225 g naturell kremost, delt
- 2 mellomstore epler, skrellet og hakket
- 0.5 ts eplepaikrydder
- 4.7 dl tørr kjeksblanding (eller ferdig kakemiks)
- Mel til utbaking
- 3 ss smør, avkjølt og i terninger
- 2.4 dl melk
Ingredienser
- 0.6 dl karamelldip
- 225 g naturell kremost, delt
- 2 mellomstore epler, skrellet og hakket
- 0.5 ts eplepaikrydder
- 4.7 dl tørr kjeksblanding (eller ferdig kakemiks)
- Mel til utbaking
- 3 ss smør, avkjølt og i terninger
- 2.4 dl melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Til fyllet, bland 115 g kremost og 0.6 dl karamelldip i en middels stor bolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er kremaktig.
- Bland epler, eplepaikrydder og 2 ss vann i en mikrosikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Sil av overflødig vann og avkjøl.
- Til kaken, bland kjeksblanding (eller kakemiks), de resterende 115 g kremost og smør i en stor bolle.
- Bruk to gafler og bland deigen til den ligner maismel. Tilsett melk og bland til en deigball dannes.
- Legg deigen på en melet arbeidsflate og kjevle ut til et rektangel på 23x30 cm.
- Overfør deigen til et bakepapirkledd stekebrett. Fordel kremostfyllet midt på deigen, legg de avkjølte eplebitene oppå, og dekk alt med den reserverte karamelldipen.
- For å lage overlappende striper, kutt tolv 6 cm lange striper på hver side av deigen. Brett deigstrimlene over fyllet.
- Stek i 15 minutter, eller til kaken er gyllenbrun. Avkjøl helt og server. Dekk rester med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne karamell- og eplekaken er en søt og smakfull nytelse. Oppskriften kombinerer den dype, gylne karamellsmaken med sprø epler og en deilig, myk kakebunn. Resultatet er en uimotståelig kake som lar deg ta med deg høstens beste smaker rett inn i stua di. Enten du baker den til et spesielt selskap eller nyter et stykke til ettermiddagskaffen, er denne kaken garantert å bli en favoritt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la eplebitene avkjøles godt før du legger dem på kaken, slik at de ikke trekker fuktighet ut av deigen.
- 2Følg nøye med på steketiden så kaken ikke blir for mørk på toppen. Du kan også dekke den løst med aluminiumsfolie mot slutten av steketiden for å unngå dette.
- 3Bruk gjerne en karamelldip av god kvalitet for best mulig smak og konsistens i fyllet.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller et glass eplesider. Som ekstra nytelse kan du også toppe kaken med en klatt krem og noen flere karamellskvetter rett før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell- og eplekake med kremostfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell- og eplekake med kremostfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell- og eplekake med kremostfyll?▼
Total tilberedningstid for Karamell- og eplekake med kremostfyll er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell- og eplekake med kremostfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell- og eplekake med kremostfyll?▼
En porsjon av Karamell- og eplekake med kremostfyll inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
