Karamell- og eplecupcakes
Lær hvordan du lager deilige karamell eple cupcakes med denne enkle oppskriften. Perfekt til høstfeiringer og helge kos.
Om denne retten
Disse karamell- og eplecupcakene byr på en forførende kombinasjon av søte, krydrede smaker og en deilig mørk karamellglasur. Oppskriften stammer fra en gammel slektnings oppskriftssamling og har vært et elsket innslag på familiens høytidsfeiringer i generasjoner. Prøv dem til kaffen, eller som en ekstra fristende dessert på et hyggelig middagsselskap.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (515 gram) pakke krydderkakemiks
- 2. 3,2 dl vann
- 3. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 4. 3 egg
- 5. 1 stor Granny Smith eple, kjernet og hakket
- 6. 35 karameller
- 7. 0,6 dl kondensert melk
- 8. 1,2 dl hakkede peanøtter
- 9. 24 trepinner for håndverk
Ingredienser
- 1. 1. 1 (515 gram) pakke krydderkakemiks
- 2. 3,2 dl vann
- 3. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 4. 3 egg
- 5. 1 stor Granny Smith eple, kjernet og hakket
- 6. 35 karameller
- 7. 0,6 dl kondensert melk
- 8. 1,2 dl hakkede peanøtter
- 9. 24 trepinner for håndverk
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Sett 24 muffinsformer med papirformer i en muffinsform.
- 22. Hell kakeblandingen i en stor bolle, og tilsett vann, vegetabilsk olje og egg. Bruk en elektrisk mikser på lav hastighet, og pisk til alt er fuktet og godt blandet, ca. 30 sekunder. Øk mikserens hastighet til middels, og pisk i 2 minutter. Rør inn den hakkede eplet. Fyll muffinsformene omtrent 2/3 fulle.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til muffinsene er lett brune og en trepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter. Sett muffinsformene på en rist for å avkjøle.
- 44. Når muffinsene er avkjølt, smelt karamellene sammen med kondensert melk i en kjele på lav varme, og rør konstant til det er glatt og godt blandet, ca. 4 minutter. Fordel karamellglasuren over muffinsene, og dryss over hakkede peanøtter. Sett en trepinne inn i midten av hver muffins.
Tips og Varianter
- 1Bruk et tørkleedd eple for å unngå at kakene blir for fuktige.
- 2For en enda tykkere karamellglasur, kan du koke kondensmelken lengre før du blander den med karamellene.
- 3Prøv å erstatte peanøttene med hakket saltet mandler for en ekstra krydret og delikat topping.
Serveringsforslag
Disse cupcakene er best servert litt avkjølt, slik at karamellglasuren får litt fasthet. De passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te, men prøv også å servere dem med en bolle frisk, syltet frukt som et friskt krydder til den søte kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell- og eplecupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell- og eplecupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell- og eplecupcakes?▼
Total tilberedningstid for Karamell- og eplecupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell- og eplecupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell- og eplecupcakes?▼
En porsjon av Karamell- og eplecupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
