Karamell- og eplebarer
Oppskrift på karamell eplebarer – deilige, søte snacks med eple og karamell, perfekte for høstkveldene. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse nydelige karamell- og eplebarer er en tradisjonell, norsk dessert som kombinerer de søte smakene av hjemmelaget karamell og saftige epler. Perfekt for å avslutte et høytidsmåltid eller servere sammen med en kopp te på en kald høstkveld, tar denne retten deg rett tilbake til barndommens hjemmelagde godter.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl Crisco® All-Vegetable Shortening eller 3/4 stang Crisco® All-Vegetable Shortening, pluss litt til smøring av formen
- 2. 2,4 dl lett pakket lyst brunt sukker
- 3. 1 stort egg
- 4. 3,6 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 5. 1/2 ts. salt
- 6. 1/2 ts. bakepulver
- 7. 4,1 dl hurtigkokte havregryn, ukokte
- 8. 3 til 4 (omtrent 9,5 dl) Granny Smith- eller Golden Delicious- epler, skrelte og hakket i 1/2-tommers biter
- 9. 2 ss. Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 10. 1 ts. sitronsaft
- 11. 1 (14 oz.) pose karamellgodteri, uten innpakning
Ingredienser
- 1. 1,8 dl Crisco® All-Vegetable Shortening eller 3/4 stang Crisco® All-Vegetable Shortening, pluss litt til smøring av formen
- 2. 2,4 dl lett pakket lyst brunt sukker
- 3. 1 stort egg
- 4. 3,6 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 5. 1/2 ts. salt
- 6. 1/2 ts. bakepulver
- 7. 4,1 dl hurtigkokte havregryn, ukokte
- 8. 3 til 4 (omtrent 9,5 dl) Granny Smith- eller Golden Delicious- epler, skrelte og hakket i 1/2-tommers biter
- 9. 2 ss. Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 10. 1 ts. sitronsaft
- 11. 1 (14 oz.) pose karamellgodteri, uten innpakning
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør en bakeform på 33 x 23 x 5 centimeter med smørfett.
- 22. Bland ¾ kopp smørfett og brunt sukker i en stor bolle. Pisk på middels hastighet med en elektrisk mikser; tilsett egg. Pisk til det er godt blandet.
- 33. Bland sammen 1 ½ kopper mel, salt og natron. Tilsett gradvis i den kremete blandingen. Rør inn havregryn. Bland til det er godt kombinert. Sett til side 1 ¼ kopper av blandingen til topping. Trykk resten av blandingen jevnt ut i den forberedte formen. Stek i 10 minutter.
- 44. Vend eplene i 2 spiseskjeer mel og sitronsaft. Fordel epleblandingen jevnt over den delvis stekte bunnen. Trykk lett ned.
- 55. Plasser karameller i en mikrobølgesikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen på HØY (100 % effekt) i 1 minutt. Rør om. Gjenta til karamellene er smeltet. Drypp den smeltede karamellen jevnt over eplene. Smuldre den reserverte toppingen jevnt over karamellen.
- 66. Stek i 30 til 40 minutter, eller til eplene er møre og toppen er gyllenbrun (ikke oversteke). Løsne karamellen fra sidene av formen med en kniv. Avkjøl helt. Skjær i 3,8 cm brede staver. Dekk tett med plastfolie for oppbevaring.
Tips og Varianter
- 1Bruk tart Granny Smith-epler for den perfekte balansen mellom søtt og syrlig.
- 2Rør forsiktig sammen den smeltede karamellen for å unngå klumper.
- 3Unngå å oversteke, pass på at eplene fortsatt har en fast, men mør tekstur.
Serveringsforslag
Disse barene er best servert lunkne, toppet med en dæsj pisket krem eller vaniljeis for den ultimate høstfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell- og eplebarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell- og eplebarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell- og eplebarer?▼
Total tilberedningstid for Karamell- og eplebarer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell- og eplebarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell- og eplebarer?▼
En porsjon av Karamell- og eplebarer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
