Karamell-epleterte
Lær hvordan du lager en smakfull caramel eple tart med denne enkle oppskriften. Perfekt for høst og spesielle anledninger.
Om denne retten
Karamell-epleterte er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer pakke (ca. 255 g) paibunnblanding, Sitronjuice, etter behov, sukker. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 255 g) paibunnblanding
- 3 Granny Smith- epler, skrellet og kjernet
- 3 Golden Delicious- epler, skrellet og kjernet
- Sitronjuice, etter behov
- 1,8 dl sukker
- 2 teskjeer gresskarpietspice, pluss 1/2 teskje
- 1 klype salt
- 0,6 dl smør, romtemperert
- 2,4 dl kremfløte
- 3 spiseskjeer melis
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 255 g) paibunnblanding
- 3 Granny Smith- epler, skrellet og kjernet
- 3 Golden Delicious- epler, skrellet og kjernet
- Sitronjuice, etter behov
- 1,8 dl sukker
- 2 teskjeer gresskarpietspice, pluss 1/2 teskje
- 1 klype salt
- 0,6 dl smør, romtemperert
- 2,4 dl kremfløte
- 3 spiseskjeer melis
Fremgangsmåte
- 1Forbered paideigen i henhold til pakkeinstruksjonene. Rull ut deigen mellom to ark med bakepapir til en tykkelse på 1/4 tomme. Vend en tungbunnet, non-stick stekepanne på 10 tommer over deigen, tegn rundt kanten av pannen og trim overflødig deig. Legg paideigen på et bakepapirkledd stekebrett, dekk den med plastfolie og sett den i kjøleskapet.
- 2Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- 3Del eplene i to og legg halvdeler i en bolle med vann og litt sitronsaft for å forhindre at de blir brune. I en liten bolle, bland sukkeret med 2 teskjeer gresskarpai-krydder og salt.
- 4Sett den samme stekepannen som ble brukt til å måle opp paideigen over middels høy varme, og tilsett smør. Strø 3/4 av sukkerblandingen over det smeltede smøret. Legg eplehalvdelene med den flate siden ned i pannen. Strø resten av sukkeret over eplene. Kok til karamellsausen blir dyp gyldenbrun, ca. 15 minutter. Forsiktig, legg den avkjølte paideigen over de kokte eplene og bruk en slikkepott til å presse inn kantene.
- 5Sett stekepannen i ovnen og stek til paideigen er kokt og har en lett brunfarge, ca. 15–20 minutter. Ta stekepannen ut av ovnen og la den hvile i rundt 5 minutter, før du snur paien opp ned på et serveringsfat.
- 6I en middels bolle, bruk en håndmixer på middels hastighet til å piske kremfløten med melis og resten av gresskarpai-krydderet til myke topper dannes. Server den varme paien på individuelle tallerkener med en klatt pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell-epleterte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell-epleterte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell-epleterte?▼
Total tilberedningstid for Karamell-epleterte er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell-epleterte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell-epleterte?▼
En porsjon av Karamell-epleterte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
