Ingredienser
- 1 ss smør, smeltet
- 2,5 dl sukker
- 0,25 ts salt
- 1,5 dl vann
- 1,2 dl brandy
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1 ss smør, smeltet
- 2,5 dl sukker
- 0,25 ts salt
- 1,5 dl vann
- 1,2 dl brandy
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Smelt smør i en liten kjele. Tilsett sukker, salt og vann, og varm opp under omrøring i ca. 5 minutter, til sukkeret er helt oppløst.
- Ta kjelen av varmen. Rør inn brandy og vaniljeekstrakt.
- Varm sausen forsiktig i ytterligere ett minutt, men pass på at den ikke koker kraftig. Server varm.
Om denne retten
Denne delikate brandysausen er et allsidig tilbehør som løfter mange retter. Med sin utsøkte blanding av søt vanilje og den raffinerte smaken av brandy, byr den på en kompleks, men balansert smak. Den passer perfekt som ledsager til alt fra desserter til rike kjøttretter og fisk.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets brandy for å oppnå den riktige, dype smaken.
- 2Pass på at sukkeret smelter helt ut før du tilsetter brandy – dette gir en jevnere konsistens.
- 3For en ekstra kremet tekstur, kan du tilsette en klatt smør rett før servering, eller røre inn en spiseskje kremfløte.
Serveringsforslag
Denne sausen er et perfekt følge til sprøstekte hvitfiskfileter, en saftig okserygg, eller som en luksuriøs topping over vaniljeis eller eplekake. Server den også gjerne over grillede grønnsaker for å løfte hele måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet brandysaus med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet brandysaus med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet brandysaus med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Kremet brandysaus med vanilje er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet brandysaus med vanilje vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet brandysaus med vanilje?▼
En porsjon av Kremet brandysaus med vanilje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
