Kansas bakte bønner med bacon og kjøttdeig
Oppskrift på Kansas bakte bønner, en smakfull og mettende rett som passer perfekt til grillfest eller som en del av en stor middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Erik Mclean på Pexels
Ingredienser
- 225 g bacon, hakket
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl ketchup
- 0.6 dl barbequesaus
- 2 ss sennep, ferdiglaget gul
- 2 ss melasse
- 2 ts chilipulver
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 (ca. 450 g) boks kidneybønner, skylt og drenert
- 1 (ca. 450 g) boks smørbønner, skylt og drenert
- 2 (ca. 450 g) bokser med svine- og bønner
Ingredienser
- 225 g bacon, hakket
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl ketchup
- 0.6 dl barbequesaus
- 2 ss sennep, ferdiglaget gul
- 2 ss melasse
- 2 ts chilipulver
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 (ca. 450 g) boks kidneybønner, skylt og drenert
- 1 (ca. 450 g) boks smørbønner, skylt og drenert
- 2 (ca. 450 g) bokser med svine- og bønner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm en stekepanne over middels varme. Stek bacon, kjøttdeig og løk i pannen til bacon og kjøttdeig er helt gjennomstekt og har fått en fin brunfarge, ca. 7 til 10 minutter.
- Sil av overflødig fett, og overfør blandingen til en ildfast form.
- Rør sammen hvitt sukker, brunt sukker, ketchup, barbequesaus, sennep, melasse, chilipulver og svart pepper i en bolle.
- Hell sausblandingen over bacon- og kjøttdeigblandingen i den ildfaste formen.
- Tilsett kidneybønner, smørbønner og svine- og bønner; bland godt.
- Stek i den forvarmede ovnen til væsken har tyknet, ca. 1 time.
Om denne retten
Disse Kansas bakte bønnene er en ekte smakseksplosjon som stammer fra den tradisjonsrike BBQ-kulturen i Midtvesten. Kombinasjonen av sødme fra melasse, krydder fra chilipulver og den deilige, sprø baconen gir en unik og uimotståelig smak som garantert vil bli en stor hit på middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ulike bønnetyper for å skape en mer kompleks konsistens og tekstur.
- 2La blandingen bake i ovnen i litt lengre tid for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3For ekstra krydder, prøv å bruke litt røkt paprika i tillegg til chilipulveret.
Serveringsforslag
Disse bakte bønnene passer perfekt sammen med en deilig coleslaw og noen sprø løkringer. Serveres gjerne med et glass iskald øl for den ultimate BBQ-stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kansas bakte bønner med bacon og kjøttdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kansas bakte bønner med bacon og kjøttdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kansas bakte bønner med bacon og kjøttdeig?▼
Total tilberedningstid for Kansas bakte bønner med bacon og kjøttdeig er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kansas bakte bønner med bacon og kjøttdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kansas bakte bønner med bacon og kjøttdeig?▼
En porsjon av Kansas bakte bønner med bacon og kjøttdeig inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
