Kaninkebab med plommer og bacon
Oppskrift på kaninkebab med plommer og bacon – en unik forrett med friske smaker og enkel tilberedning.
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 1 kanin, delt opp i 2 legger, 2 lår og 2 nyrer
- 4 skiver bacon, kuttet i 3 biter hver
- 12 utstenede svisker
- 1 rød løk, delt i 12 biter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 2 store kvister rosmarin
- 1 ss rapsolje
- 1 ss usaltet smør
Ingredienser
- 1 kanin, delt opp i 2 legger, 2 lår og 2 nyrer
- 4 skiver bacon, kuttet i 3 biter hver
- 12 utstenede svisker
- 1 rød løk, delt i 12 biter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 2 store kvister rosmarin
- 1 ss rapsolje
- 1 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Behold ben og ryggstykker. Kutt hvert ben og hver ryggstykke i 6 like store biter; la nyrene være hele.
- Ha klare 6 bambuspinner. Tre på hver pinne følgende: 1 benbit, 1 baconbit, 1 sviske, 1 ryggstykke, 1 løkbit. Gjenta en gang til.
- Anrett pinnene på et fat. Drypp olivenolje jevnt over pinnene, og strø over salt. Plukk nålene av rosmarinstilkene, og tilsett noen klyper til hver pinne.
- Varm opp rapsolje og smør i en stor stekepanne over høy varme. Når smøret har smeltet og fettet er varmt, legg i pinnene og stek, snu en gang, i 4 minutter på hver side.
- Ta pannen av varmen og la pinnene hvile i 3 minutter før servering.
Om denne retten
Denne kaninkebaben med plommer er en unik og smakfull rett som bringer sammen de rike smakene av vilt og sødme. Inspirert av tradisjonelle retter, er det en lettvint forrett som løfter enhver festmiddag til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, saftige svisker for best mulig sødme og tekstur.
- 2- Sørg for å brune baconet godt for å få en deilig sprøhet.
- 3- La pinnene hvile litt etter steking for at kjøttet skal få en jevn temperatur og bli mørt.
Serveringsforslag
Serveres varm med en frisk grønn salat og et glass tørr, krydret rødvin for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaninkebab med plommer og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaninkebab med plommer og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaninkebab med plommer og bacon?▼
Total tilberedningstid for Kaninkebab med plommer og bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaninkebab med plommer og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaninkebab med plommer og bacon?▼
En porsjon av Kaninkebab med plommer og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
