Ingredienser
- 1 ts rapsolje
- 1 ts smør
- 3.5 dl faste pærer (terninger)
- 1 ts malt kanel, delt
- 2 ss lett kremost
- 4 skiver fullkornsbrød (ca. 4 cm tykke)
- 2 eggehviter
- 1 helt egg
- Smørsmaksatt non-stick stekespray
Ingredienser
- 1 ts rapsolje
- 1 ts smør
- 3.5 dl faste pærer (terninger)
- 1 ts malt kanel, delt
- 2 ss lett kremost
- 4 skiver fullkornsbrød (ca. 4 cm tykke)
- 2 eggehviter
- 1 helt egg
- Smørsmaksatt non-stick stekespray
Slik gjør du:
- Varm opp rapsolje og smør i en 25 cm non-stick stekepanne. Når smøret har sluttet å skumme, tilsett pærene og 0.5 ts kanel. Kok pærene til de er lett varme, ca. 1.5 minutt. Fjern fra varmen og tilsett kremost; rør til kremosten er smeltet. Overfør til en bolle.
- Legg brødskivene på et skjærebrett og lag et 5 cm snitt inn i siden for å danne en lomme i brødet. Vær forsiktig så du ikke stikker gjennom den andre siden av brødet. Gjenta for hver skive. Skje 2 ss av pærefyllet inn i hver lomme og sett til side.
- Bland eggehvite, hele egg og resten av 0.5 ts kanel; visp sammen. Overfør eggeblandingen til en lav, 15 cm bred tallerken.
- Varm opp en non-stick takke over middels varme i 1 minutt. Spray lett med matlagingsspray.
- Dypp 1 fylt fransk toast forsiktig i eggeblandingen på begge sider, og dypp deretter forsiktig kantene. Legg fransk toast på takken og kok i 1.5 minutt. Snu og kok i ytterligere 1.5 minutt på den andre siden. Mens hver toast koker på første side, gjenta dyppingen med neste skive. Når toasten er gyllenbrun, fjern fra varmen. Du kan holde toasten varm i ovn på lav temperatur mens du lager resten. Server med lønnesirup, hvis ønskelig.
Om denne retten
Fransk toast med kanelpærefyll er en dessertvennlig morgenklassiker som smelter i munnen og fyller kjøkkenet med deilige, varme dufter av kanel og karamelliserte pærer. Denne særegne oppskriften kombinerer den delikate teksturen til et luftig, kanelikt eggebad med den sprøstekte, gylne toastoverflaten og den krydrede, fruktige fyllingen. Perfekt for en rolig helgefrokost eller som en liten luksus midt i uken.
Tips og Varianter
- 1Velg faste, modne pærer for best tekstur og smak – ikke for myke, men heller ikke for harde.
- 2For ekstra sprøhet, dypp toastskivene i eggebadet tett inntil serveringstidspunktet. La dem ikke ligge for lenge, ellers mister de fasongen.
- 3Er du ikke glad i kanel? Bytt det ut med 0.5 ts malt ingefær for en varmere, mer subtil smak.
Serveringsforslag
Server den kanelpærefylte franske toasten med et dryss sitronskall og et glass frisk, fruktig appelsinjuice for å løfte de søte og krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk toast med kanelpærefyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk toast med kanelpærefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk toast med kanelpærefyll?▼
Total tilberedningstid for Fransk toast med kanelpærefyll er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk toast med kanelpærefyll vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fransk toast med kanelpærefyll?▼
En porsjon av Fransk toast med kanelpærefyll inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Texas French Toast med Bananas Foster
Kanel- og eplefrokostskål
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
