Kanelpærefylt fransk toast
Oppskrift på kanelpære fylt fransk toast, perfekt for en søt og mettende frokost. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Kanelpærefylt fransk toast er en dessertvennlig morgenklassiker som smelter i munnen og fyller kjøkkenet med deilige, varme dufter av kanel og karamelliserte pærer. Dette særegne oppskriften kombinerer den delikate teksturen til et luftig, kaneliktet eggebad med den sprøstekte, gylne toastoverflaten og den krydrede, fruktige fylligheten. Perfekt for en rolig helgefrokost eller som en liten luksus midt i uken.
Ingredienser
- 1. 1 teskje rapsolje
- 2. 1 teskje smør
- 3. 1 ½ kopper (1/4 tomme terninger) faste pærer
- 4. 1 teskje malt kanel, delt
- 5. 2 spiseskjeer lett kremost
- 6. 4 skiver fullkornsbrød (ca. 1 ½ tomme tykke)
- 7. 2 eggehviter
- 8. 1 helt egg
- 9. Smørsmaksende non-stick stekespray
Ingredienser
- 1. 1 teskje rapsolje
- 2. 1 teskje smør
- 3. 1 ½ kopper (1/4 tomme terninger) faste pærer
- 4. 1 teskje malt kanel, delt
- 5. 2 spiseskjeer lett kremost
- 6. 4 skiver fullkornsbrød (ca. 1 ½ tomme tykke)
- 7. 2 eggehviter
- 8. 1 helt egg
- 9. Smørsmaksende non-stick stekespray
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp rapsolje og smør i en 25 cm non-stick stekepanne. Når skummet fra smøret har lagt seg, tilsett pærene og 1/2 teskje kanel. Kok pærene til de er lett varme, ca. 1 1/2 minutt. Fjern fra varmen og tilsett kremost; rør til kremosten er smeltet. Ta av varmen for å stoppe kokeprosessen og overfør til en bolle.
- 22. Legg brød på et skjærebrett og lag et 5 cm snitt inn i siden for å danne en lomme i brødet. Vær forsiktig så du ikke piercer den andre siden av brødet. Gjenta for hver skive. Skje 2 ss av pærefyllet inn i hver lomme og sett til side.
- 33. Bland eggehvite, hele egg og resten av 1/2 teskje kanel; visp sammen. Overfør eggeblandingen til en lav, 15 cm bred tallerken.
- 44. Varm opp en non-stick takke over middels varme i 1 minutt. Spray lett med matlagingsspray.
- 55. Dypp 1 fylte fransk toast forsiktig i eggeblandingen på begge sider, og dypp deretter forsiktig kantene. Legg fransk toast på takken og kok i 1 1/2 minutt. Snu og kok i ytterligere 1 1/2 minutt på den andre siden. Mens hver toast koker på første side, gjenta dyppingen med neste. Når toasten er gyllenbrun, fjern fra varmen. (Du kan holde toasten varm i ovn på lav temperatur mens du lager resten.) Server med lønnesirup, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Velg faste, moden pærer for best tekstur og smak - ikke for myk, men heller ikke for hard.
- 2For ekstra sprøhet, dypp toastskivene i eggebad tett inntil serveringstidspunkt. La dem ikke ligge for lenge eller de mister fasongen.
- 3Er du ikke glad i kanel? Bytt det ut med 1/2 teskje malt ingefær for en varmere, mer subtil smak.
Serveringsforslag
Server den kanelpærefylte franske toasten med et dryss sitronskall og et glass frisk, fruktig appelsinjuice for å løfte de søte og krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelpærefylt fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelpærefylt fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelpærefylt fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Kanelpærefylt fransk toast er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelpærefylt fransk toast vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kanelpærefylt fransk toast?▼
En porsjon av Kanelpærefylt fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
