Kanelkrydret ris
Oppskriften på kanelkrydret ris er perfekt for en varmende dessert eller frokost. Enkel å lage og full av smak. Prøve denne deilige retten i dag!
Om denne retten
Kanelkrydret ris er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer medium løk, hakket, hvitløksfedd, hakket, teskje spisskummenfrø og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 medium løk, hakket
- 2. 3 hvitløksfedd, hakket
- 3. 3/4 teskje spisskummenfrø
- 4. 1 kanelstang (2 1/2 til 3 tommer lang)
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje
- 6. 3,6 dl langkornet hvit ris
- 7. 5,3 dl redusert-salt kyllingbuljong
- 8. 3/4 teskje sukker
- 9. 3/4 teskje svart pepper
- 10. 1 teskje salt
Ingredienser
- 1. 1 medium løk, hakket
- 2. 3 hvitløksfedd, hakket
- 3. 3/4 teskje spisskummenfrø
- 4. 1 kanelstang (2 1/2 til 3 tommer lang)
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje
- 6. 3,6 dl langkornet hvit ris
- 7. 5,3 dl redusert-salt kyllingbuljong
- 8. 3/4 teskje sukker
- 9. 3/4 teskje svart pepper
- 10. 1 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Kok løk, hvitløk, spisskummenfrø og kanelstang i olje i en tykk gryte på 2 til 3 liter over middels varme, mens du rører, til løken begynner å mykne, ca. 3 minutter. Tilsett ris og kok, mens du rører, til kornene blir lett gjennomsiktige, ca. 2 minutter. Rør inn buljong, sukker, pepper og salt, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke under lokk til risen er mør og væsken er absorbert, ca. 15 minutter. Ta av varmen og la det stå under lokk i 10 minutter. Fluff opp risen med en gaffel og kast kanelstangen hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelkrydret ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelkrydret ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelkrydret ris?▼
Total tilberedningstid for Kanelkrydret ris er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelkrydret ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelkrydret ris?▼
En porsjon av Kanelkrydret ris inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
