Sprø kanelkjeks
Oppskrift på sprø og smakfulle kanelkjeks, perfekte til kaffe eller som småkaker. Enkel å lage og deilig å nyte.
Foto av Grooveland Designs på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl sukker
- 0.5 ts kanel
- En klype muskatnøtt
- 3 eggehviter, pisket
- 55 g smør, smeltet
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl sukker
- 0.5 ts kanel
- En klype muskatnøtt
- 3 eggehviter, pisket
- 55 g smør, smeltet
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bakeplate (ca. 23 x 33 cm) lett.
- Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle.
- Tilsett de våte ingrediensene i de tørre og bland godt.
- Fordel blandingen tynt og jevnt på den forberedte bakeplaten.
- Stek til den er gyllenbrun, ca. 8 til 10 minutter.
- La kjeksene avkjøle helt på bakeplaten.
- Bryt i biter eller skår når de er avkjølt.
Om denne retten
Disse sprø kanelkjeksene er et deilig tilskudd til kakefatet, spesielt rundt juletider. Oppskriften er enkel å følge og resultatet er smakfulle kjeks med en herlig smak av kanel og muskatnøtt, som minner om den magiske julestemningen.
Tips og Varianter
- 1For å få den perfekte sprø teksturen, er det viktig å passe på at deigen ikke blir for tykk. Spre den utover bakeplaten i et jevnt, tynt lag. Bruk gjerne en slikkepott for å jevne ut overflaten.
- 2For et ekstra sprøtt resultat, kan du prøve å redusere sukkerinnholdet noe og heller kompensere med litt mer kanel.
- 3La kjeksene avkjøle helt før du bryter dem i biter. Dette gjør at de holder formen bedre og blir sprøere.
Serveringsforslag
Disse kanelkjeksene passer utmerket som pynt og ekstra tekstur på gresskarmilkshakes, der de søte og krydrede smakene vil utfylle hverandre perfekt. De vil også fungere glimrende som et lite søtt krydder i en varm, vinterlig drikk som julegløgg eller varm sjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kanelkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kanelkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kanelkjeks?▼
Total tilberedningstid for Sprø kanelkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kanelkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kanelkjeks?▼
En porsjon av Sprø kanelkjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
