Klassisk kanelkake med melisglasur
Oppskrift på klassisk kanelkake, en myk og krydret kake perfekt for en søt kveldskos. Enkel å lage og egner seg for alle anledninger.
Foto av Ebru DOĞAN på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl smør
- 1.8 dl sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl melk
- 1 ss smør
- 1.8 dl melis
- 1 ss malt kanel
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl smør
- 1.8 dl sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl melk
- 1 ss smør
- 1.8 dl melis
- 1 ss malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør og mel en rund kakeform på 23 cm.
- Sikt sammen mel, bakepulver og salt; sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen smør og sukker til det er lyst og luftig.
- Pisk inn egget, deretter rør inn vanilje og melk.
- Vend inn melet forsiktig, bare til det er blandet.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- Mens kaken fortsatt er varm, smør den med smør.
- Sikt over melis og kanel.
Om denne retten
Den tradisjonelle kanelkaken er en norsk klassiker som bringer varme og hjemmekoselige følelser til ethvert øyeblikk av dagen. Denne luftige og søte kaken er perfekt for kveldskaffen eller som en deilig dessert etter et godt måltid. Med sin karakteristiske duft av malt kanel og en deilig melisglasur, er denne kaken en sann fryd for sansene.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, malt kanel for best smak og aroma.
- 2For en enda luftigere tekstur, separer eggeplommer og eggehviter og pisk eggehvitene til et fast skum før du forsiktig vender dem inn i deigen.
- 3La kaken avkjøle seg litt før du strør på kanel og melis – da får du et jevnere dekorativt mønster på toppen.
Serveringsforslag
Denne kanelkaken er perfekt å nyte sammen med en kopp varm kaffe eller te. For en ekstra lekker kombinasjon, server den gjerne med et glass iskald melk eller et glass sprudlende cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk kanelkake med melisglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk kanelkake med melisglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk kanelkake med melisglasur?▼
Total tilberedningstid for Klassisk kanelkake med melisglasur er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk kanelkake med melisglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk kanelkake med melisglasur?▼
En porsjon av Klassisk kanelkake med melisglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
