Kanelduftende djevelens matcupcakes
Oppskrift på deilige kanelduftende djevelens kakecupcakes med rik sjokoladesmak, perfekte for enhver anledning.
Om denne retten
Kanelduftende djevelens matcupcakes er en unik og uimotståelig bakverk som tar smaksløkene på en utflukt til det mørkere hjørnet av bakerkunsten. Disse delikatessene kombinerer den rike, dvelende smaken av mørk sjokolade og krydderiet av malt kanel for en dessertkuppel som garantert vil få selv de mest disiplinerte baketilhengere til å synde.
Ingredienser
- 1. 30 stk. papirformer til panettone, 1/2 tomme brede og 1 1/2 tomme høye
- 2. Non-stick spray med vegetabilsk olje
- 3. 6,3 dl hvetemel
- 4. 3,6 dl usøtet kakaopulver
- 5. 1 spiseskje malt kanel
- 6. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 7. 1 1/2 teskjeer salt
- 8. 1 teskje natron
- 9. 8,3 dl sukker
- 10. 3 dl nybrygget kaffe, avkjølt til romtemperatur
- 11. 3 dl kulturmelk
- 12. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 13. 2 store egg
- 14. 2 store eggeplommer
- 15. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 16. 3 dl (ca. 200 gram) mini sjokoladeknapper av melkesjokolade
Ingredienser
- 1. 30 stk. papirformer til panettone, 1/2 tomme brede og 1 1/2 tomme høye
- 2. Non-stick spray med vegetabilsk olje
- 3. 6,3 dl hvetemel
- 4. 3,6 dl usøtet kakaopulver
- 5. 1 spiseskje malt kanel
- 6. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 7. 1 1/2 teskjeer salt
- 8. 1 teskje natron
- 9. 8,3 dl sukker
- 10. 3 dl nybrygget kaffe, avkjølt til romtemperatur
- 11. 3 dl kulturmelk
- 12. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 13. 2 store egg
- 14. 2 store eggeplommer
- 15. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 16. 3 dl (ca. 200 gram) mini sjokoladeknapper av melkesjokolade
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160°C. Spray lett innsiden av 30 papirformer med non-stick spray; sett papirformene på to store bakeplater med høye kanter. Sikt mel, kakao, kanel, bakepulver, salt og natron i en stor bolle. Bland sukker, kaffe, kulturmelk, olje, egg, eggeplommer og vanilje i en annen stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk eggemassen til den er godt blandet. Tilsett de tørre ingrediensene. Pisk på middels hastighet til alt er godt blandet, og skrap ned i bollen av og til, ca. 4 minutter. Rør inn sjokoladebiter. Fordel 1/4 kopp røre i hver papirform. Stek cupcakes, én plate av gangen, til de er puffet opp og midten er akkurat fast å ta på, ca. 24 minutter. Overfør cupcakes til avkjølingsrist og la dem avkjøle helt. Pynt cupcakes med mandelfrosting. (Kan lages i forveien. Plasser cupcakes i dype, engangs stekepanner. Dekk pannen med aluminiumsfolie. Oppbevar i kjøleskap i opptil 2 dager, eller oppbevar ved romtemperatur i 1 dag. La de kalde cupcakes komme til romtemperatur før servering.) Pynt cupcakes med miniroser inntil 4 timer før servering.
- 22. Forvarm ovnen til 160°C. Spray lett innsiden av 30 papirformer med non-stick spray; sett papirformene på to store bakeplater med høye kanter. Sikt mel, kakao, kanel, bakepulver, salt og natron i en stor bolle. Bland sukker, kaffe, kulturmelk, olje, egg, eggeplommer og vanilje i en annen stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk eggemassen til den er godt blandet. Tilsett de tørre ingrediensene. Pisk på middels hastighet til alt er godt blandet, og skrap ned i bollen av og til, ca. 4 minutter. Rør inn sjokoladebiter.
- 33. Fordel 1/4 kopp røre i hver papirform.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, nykvernet kanel for maksimal smaksutfoldelse.
- 2For en ekstra krydret og dybdefull kaffe-smak, prøv å bytte ut 1/4 kopp av den kalde kaffen med sterk espresso.
- 3Tredobbel oppskriften og lag et helt batteri med disse delikatesene - de holder seg deilige i opptil 2 dager i kjøleskapet.
Serveringsforslag
Disse kanelduftende cupcakene er et perfekt søtt punktum for en middag med venner. Server dem gjerne avkjølt med en deilig kopp kaffe eller et glass av din yndlings portvin for en virkelig syndig avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelduftende djevelens matcupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelduftende djevelens matcupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelduftende djevelens matcupcakes?▼
Total tilberedningstid for Kanelduftende djevelens matcupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelduftende djevelens matcupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelduftende djevelens matcupcakes?▼
En porsjon av Kanelduftende djevelens matcupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
