Kanelbakte søtpoteter
Lær hvordan du lager deilige kanelbakte søtpoteter, perfekt som tilbehør eller sunn snacks. En enkel og smakfull oppskrift for alle anledninger.
Foto av FOX ^.ᆽ.^= ∫ på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 900 g søtpoteter, skrellet og skåret i skiver
- 2 ss brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0.75 ts salt
- 1 klype nykvernet pepper
- 1 ss fersk limejuice (valgfritt)
Ingredienser
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 900 g søtpoteter, skrellet og skåret i skiver
- 2 ss brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0.75 ts salt
- 1 klype nykvernet pepper
- 1 ss fersk limejuice (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Hell oljen i en 23x33 cm ildfast form, og sett den inn i ovnen til den er varm, ca. 5 minutter.
- Tilsett søtpotetene i den oljete formen, og stek dem i den forvarmede ovnen i 20 minutter. Vend dem etter 10 minutter.
- I en liten bolle blander du sammen brunt sukker, kanel, salt og pepper.
- Etter at 20 minuttene er gått, tar du søtpotetene ut av ovnen, og drysser dem med brunt sukker- og krydderblandingen. Rør godt slik at søtpotetene blir dekket.
- Sett dem tilbake i ovnen og stek i ytterligere 10 minutter, eller til søtpotetene er møre og har en gylden farge. Rør i søtpotetene underveis for å sikre jevn brunfarge.
- Ta søtpotetene ut av ovnen og legg dem på tørkepapir for å renne av. Overfør dem deretter til et serveringsfat, og press litt limesaft over.
Om denne retten
Med sin deilige kombinasjon av søte, karamelliserte søtpoteter og den varme, deilige aromaen av kanel, er denne retten en sann høstdelikatesse. Nyt disse bakte søtpotetene som et næringsrikt tilbehør på en kjølig høstkveld, eller server dem til grillet kjøtt eller fisk.
Tips og Varianter
- 1Skjær søtpotetskivene tynne, 0.5-1 cm tykke, for raskere steketid og perfekt karamellisering.
- 2Bruk frisk, fersk kanel for maksimal smak – den milde, litt krydrete aromaen passer perfekt sammen med de søte søtpotetene.
- 3Sørg for å riste søtpotetene jevnlig underveis for å få en jevn stekefarge og unngå at de brenner seg.
Serveringsforslag
De karamelliserte søtpotetene passer utmerket sammen med et saftig grillet eller stekt kjøtt, for eksempel kylling eller svin. Server gjerne også en frisk salat med bær, valnøtter og fetaost som tilbehør for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelbakte søtpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelbakte søtpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelbakte søtpoteter?▼
Total tilberedningstid for Kanelbakte søtpoteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelbakte søtpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelbakte søtpoteter?▼
En porsjon av Kanelbakte søtpoteter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
