Kanelbakte pærer med epleciderreduksjon
Oppdag hvordan du lager deilige kanelbakte pærer med en fyldig epleciderreduksjon. Perfekt dessert for høstsesongen.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl eplecider
- 4 modne, men faste mellomstore pærer, helst Bartlett
- 0.6 dl honning
- 2 ss lett rødvin (Beaujolais ville vært perfekt)
- 0.5 ts malt kanel
Ingredienser
- 4.7 dl eplecider
- 4 modne, men faste mellomstore pærer, helst Bartlett
- 0.6 dl honning
- 2 ss lett rødvin (Beaujolais ville vært perfekt)
- 0.5 ts malt kanel
Slik gjør du:
- La eplecideren småkoke i en liten kjele til den blir til en tykk, gyllen sirup, omtrent én time. La den avkjøle til den skal serveres. Sausen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil én uke.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Del pærene i to på langs, og bruk en melonskje for å fjerne frøene. Kutt pærene i to på langs igjen.
- Bland honning, vin og kanel i en ildfast form på 23 x 33 cm. Legg pærene i formen og vend dem forsiktig slik at de dekkes av blandingen.
- Stek pærene til de er lett brune og møre, ca. 20 til 30 minutter.
- Server pærene varme eller romtempererte, omgitt av eplecidersirupen.
Om denne retten
Denne klassiske dessertretten er en nydelig kombinasjon av søte, bakte pærer og den fyldig-søte epleciderreduksjonen. Oppskriften bringer sammen høstens smaker på en særdeles forførende måte. Perfekt å servere etter en høstemiddag eller nyte i seg selv som en uimotståelig søt avslutning.
Tips og Varianter
- 1- Bruk eplecider med god syrlig-søt balanse for den beste reduksjonen.
- 2- Velg modne, men fortsatt faste Bartlett-pærer for best resultat.
- 3- Skrell pærene for en penere presentasjon, som angitt i ingredienslisten.
Serveringsforslag
De bakte pærene passer utmerket sammen med et glass av den samme epleciderreduksjonen, og et par knuste valnøtter eller hasselnøtter gir en nydelig krønsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelbakte pærer med epleciderreduksjon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelbakte pærer med epleciderreduksjon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelbakte pærer med epleciderreduksjon?▼
Total tilberedningstid for Kanelbakte pærer med epleciderreduksjon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelbakte pærer med epleciderreduksjon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kanelbakte pærer med epleciderreduksjon?▼
En porsjon av Kanelbakte pærer med epleciderreduksjon inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
