Kanelbakte blomkål
Oppskriften på kanel cauliflower er en enkel og smakfull rett som passer perfekt til hverdags eller helg. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Kanelbakte blomkål er en forfriskende og uventede rett som lar blomkålen skinne i sin fulle prakt. Denne retten tar det tradisjonelle kaldbakeren et steg videre med en kreativ krydderblanding som bringer fram den søte og nøtteaktige smaken i blomkålen. Resultatet er en deilig og uventet smaksopplevelse som passer perfekt som en hverdagsrett eller en del av et større måltid.
Ingredienser
- 1 hodekål, delt i små buketter
- 1/2 teskje kanel
- 1/2 teskje paprika
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje grovt salt
- 1 teskje sesamolje
- 3 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1 hodekål, delt i små buketter
- 1/2 teskje kanel
- 1/2 teskje paprika
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje grovt salt
- 1 teskje sesamolje
- 3 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Fordel blomsterhodene fra ett blomkålshode på et stekebrett, og dryss over krydderne, sesamoljen og olivenoljen. Stek ved 230°C i 20–25 minutter, eller til de er gylne, møre når du stikker med en gaffel, og har sprø kanter.
- 2Fordel blomsterhodene fra ett blomkålshode på et stekebrett, og dryss over krydderne, sesamoljen og olivenoljen.
- 3Stek ved 230°C i 20–25 minutter, eller til de er gylne, møre når du stikker med en gaffel, og har sprø kanter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Skjær blomkålen i store, grove buketter for å få en gyllen og sprø overflate.
- 2Tips 2: Juster krydderblandingen etter din egen smak - øk eller reduser mengden cayennepepper for mer eller mindre varme.
- 3Tips 3: Sørg for at blomkålen er godt fordelt på stekebrettet for jevn steking.
Serveringsforslag
De kanelbakte blomkålburettene passer perfekt sammen med en frisk salat og et glass frisk, tørr hvitvin. Dryss gjerne litt grovkornet salt og frisk, hakket persille over rett før servering for å gi retten en siste smakseksplosjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelbakte blomkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelbakte blomkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelbakte blomkål?▼
Total tilberedningstid for Kanelbakte blomkål er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelbakte blomkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelbakte blomkål?▼
En porsjon av Kanelbakte blomkål inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
