Kanel-sukker-smørkjeks II
Lær hvordan du lager smakfulle kanel sukker smørkjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som småkaker til kaffen eller som gave. Enkel å lage og deilig smak!
Om denne retten
Disse kanel-sukker-smørkjeksene tar oss rett tilbake til julestemningen og varme minner fra barndommen. Den tradisjonelle oppskriften får et moderne twist med en deilig kontrast mellom sprø overflate og myk, smørfylt indre. Perfekt som kos til julestemning, eller som søt avslutning på en god middag.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 spiseskje malt kanel
- 2,4 dl mørkbrunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2,4 dl smør, myknet
- 2 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5,9 dl hvetemel
- 3/4 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 spiseskje malt kanel
- 2,4 dl mørkbrunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2,4 dl smør, myknet
- 2 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5,9 dl hvetemel
- 3/4 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit).
- 2Bland de 3 spiseskjeene hvitt sukker og kanel i en liten bolle, og sett til side.
- 3Bland mørkbrunt sukker og hvitt sukker i en stor bolle med en mikser på middels hastighet. Tilsett smør og bland til det er grynete. Tilsett egg og vaniljeekstrakt, og bland til det er lyst og luftig.
- 4Visp mel, natron og salt sammen i en separat bolle. Tilsett dette i sukkerblandingen, og bland på lav hastighet bare så lenge det er nettopp blandet. Overblanding gjør kjeksene seige!
- 5Rull deigen til 1 tommers baller, og rull hver ball i kanel- og sukkerblandingen for å dekke. Legg kjeksene på ugreide bakepapirkledde stekebrett, og stek ved 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit) i 18 til 20 minutter. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle på rist.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk muscovadosukker for dybde i smaken
- 2La kjeksen få god tid i ovnen for perfekt sprøhet
- 3Server kjeksene lune for best mulig smaksopplevelse
Serveringsforslag
Disse kanel-smørkjeksene passer utmerket som dessert sammen med en god kopp juleglögg eller krydret eplemost. En klatt vaniljekesam eller kremet vaniljesaus bidrar også til å løfte opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanel-sukker-smørkjeks II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanel-sukker-smørkjeks II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanel-sukker-smørkjeks II?▼
Total tilberedningstid for Kanel-sukker-smørkjeks II er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanel-sukker-smørkjeks II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanel-sukker-smørkjeks II?▼
En porsjon av Kanel-sukker-smørkjeks II inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
