Gresskar- og kanelvafler
Oppdag den deilige smaken av kanel og gresskar i våre enkle vafler. Perfekt for høstfrokost eller brunsj. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl fullkornsmel
- 0.6 dl hvetekim
- 0.8 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 1 ts gresskarkrydder
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 1 ss bakepulver
- 1.8 dl melk
- 1.2 dl gresskarpuré
- 2 ss smeltet smør
- 2 ss olivenolje
- 1.2 dl usøtet eplesaus
- 1 egg
- 1 eggehvite
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 2.4 dl fullkornsmel
- 0.6 dl hvetekim
- 0.8 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 1 ts gresskarkrydder
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 1 ss bakepulver
- 1.8 dl melk
- 1.2 dl gresskarpuré
- 2 ss smeltet smør
- 2 ss olivenolje
- 1.2 dl usøtet eplesaus
- 1 egg
- 1 eggehvite
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm vaffeljernet i henhold til produsentens instruksjoner.
- Bland mel, hvetekim, sukker, kanel, gresskarkrydder, muskatnøtt, salt og bakepulver i en bolle. Sett til side.
- Pisk sammen melk, gresskarpuré, smør, olje, eplesaus, hele egg og eggehvite i en separat bolle.
- Rør melblandingen inn i gresskarblandingen sammen med pekannøttene.
- Hell røren på det forvarmede vaffeljernet.
- Stek vaflene til de er gylne og sprø, ca. 5 til 7 minutter.
Om denne retten
Disse luftige, krydrede gresskarvaflene er et herlig møte mellom høstens smaker og morgenmåltidets gleder. Oppskriften er inspirert av en gammel skandinavisk tradisjon med gresskarpannekaker, men vi har satt vår egen moderne vri på den med nøtter, eplesaus og et stenk av kanel. Resultatet er en uimotståelig frokost som vil gi deg en ekstra piff til dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne friskrevet gresskar for best smak og konsistens.
- 2For ekstra luftighet, skill eggene og pisk eggehviten stiv før den blandes i resten av ingrediensene.
- 3La vaffeljernet bli ordentlig varmt før du heller på røren - det gir deg sprø, gylne vafler.
Serveringsforslag
Disse gresskarvaflene passer perfekt med en kopp varm kaffe eller en frisk smoothie laget med eple og kanel. Strø over litt ekstra hakkede pekannøtter for en deilig krønsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar- og kanelvafler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar- og kanelvafler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar- og kanelvafler?▼
Total tilberedningstid for Gresskar- og kanelvafler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar- og kanelvafler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar- og kanelvafler?▼
En porsjon av Gresskar- og kanelvafler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kanel- og eplefrokostskål
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
