Kanel- og sukkerglaserte søtpotetskiver
En enkel og smakfull oppskrift på søtpotetskiver med kanel- og sukkerglasur, perfekt som dessert eller snacks.
Foto av Produtora Midtrack på Pexels
Ingredienser
- 4 store søtpoteter (ca. 1,4 kg)
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 ss sukker
- 1 ts kanel
Ingredienser
- 4 store søtpoteter (ca. 1,4 kg)
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 ss sukker
- 1 ts kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Skrell søtpotetene og skjær dem i skiver som er ca. 1 cm tykke.
- Ha søtpotetskivene i en stor bolle og vend dem med olje slik at de dekkes.
- Fordel skivene i ett lag på en bakeplate.
- Stek søtpotetene i ovnen til de er akkurat møre, ca. 20 minutter.
- Bland sukker og kanel i en liten bolle.
- Dryss sukker- og kanelblandingen jevnt over de stekte søtpotetene.
- Stek søtpotetene videre i ovnen til de er glaserte og helt møre, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Søtpotetskiver glasert med kanel og sukker er en riktig høstdelikatesse! Disse enkle, men smakfulle potetskivene er en perfekt dessert eller et mellommåltid som utnytter sesongens deilige søtpoteter. Med sin varme, karamelliserte skorpe og myke, søte midte er de nærmest som en mini-søtpotetpai – uten alt bryderiet. Prøv dem gjerne som et alternativ til tradisjonell søtpotetkake til Thanksgiving eller andre høytider.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, saftige søtpoteter for best resultat – jo mørkere fargen er, jo mer smak har de.
- 2Skjær potetskivene jevnt tykke slik at de blir sprøstekte på utsiden og møre på innsiden.
- 3Pass på at du ikke overkoker potetene før de får glasuren – da vil de bli for myke. Kun 5 minutter med glasuren er nok.
Serveringsforslag
Disse søte, krydrede søtpotetskivene passer perfekt som dessert sammen med en kald vaniljeis eller pisket krem. De kan også serveres som en uvanlig, men smakfull snack med en kopp varm te eller kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanel- og sukkerglaserte søtpotetskiver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanel- og sukkerglaserte søtpotetskiver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanel- og sukkerglaserte søtpotetskiver?▼
Total tilberedningstid for Kanel- og sukkerglaserte søtpotetskiver er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanel- og sukkerglaserte søtpotetskiver vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanel- og sukkerglaserte søtpotetskiver?▼
En porsjon av Kanel- og sukkerglaserte søtpotetskiver inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
