Kanel- og muskatnøtt-tuiles
Lær hvordan du lager deilige kanel- og muskatnøtt-tuiles, sprø kaker med krydret smak av kanel og muskatnøtt. Perfekt som dessert eller til kaffekosen.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl usaltet smør
- 0.6 dl lyst brunt sukker
- 3 ss lys maissirup
- 0.6 dl hvetemel
- 0.5 ts kanel
- 1 ts nyrevet muskatnøtt
Ingredienser
- 0.6 dl usaltet smør
- 0.6 dl lyst brunt sukker
- 3 ss lys maissirup
- 0.6 dl hvetemel
- 0.5 ts kanel
- 1 ts nyrevet muskatnøtt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C og gjør klar en kjevle.
- I en kjele smelter du smør med brunt sukker og maissirup over moderat varme, og rører av og til til sukkeret er oppløst.
- Ta kjelen av varmen og rør inn mel, kanel, muskatnøtt og en klype salt til det er jevnt.
- Hell ut 6 runde teskjeer av røren med ca. 8 cm mellomrom på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek kjeksene midt i ovnen i 6 minutter, eller til de er gylne.
- Ta ut én kjeks med en tynn metallspade og legg den umiddelbart over en kjevle for å forme en buet form.
- Avkjøl kjeksen helt på kjevlen.
- Oppbevar de avkjølte tuiles i en lufttett beholder.
- Lag flere kjeks med resten av røren, og form dem til tuiles på samme måte. (Hvis kjeksene blir for sprø til å bøyes over kjevlen, sett stekebrettet tilbake i ovnen noen sekunder for å myke dem opp.)
- Tuiles holder seg i 5 dager i en lufttett beholder ved romtemperatur.
Om denne retten
Disse smeltende deilige kanel- og muskatnøtt-tuiles er en nydelig krydret avslutning på ethvert måltid. Deres luftige, nøtteaktige tekstur og forførende aroma tar deg rett tilbake til en svunnen tid da huskosen besto av hjemmebakte godterier og god gammeldags hygge.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, nymalt muskatnøtt for best smak!
- 2La kjeksene avkjøles helt over kjevlen - da får de en perfekt buet form.
- 3Forvarm stekebrettet for ekstra sprø tuiles.
Serveringsforslag
Disse deilige tuiles passer perfekt til en kopp nybrent kaffe eller en søt dessertvin. Servér dem gjerne sammen med nøtter, tørket frukt eller litt hjemmelaget syltetøy for en komplett søt avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanel- og muskatnøtt-tuiles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanel- og muskatnøtt-tuiles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanel- og muskatnøtt-tuiles?▼
Total tilberedningstid for Kanel- og muskatnøtt-tuiles er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanel- og muskatnøtt-tuiles vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanel- og muskatnøtt-tuiles?▼
En porsjon av Kanel- og muskatnøtt-tuiles inneholder omtrent 85 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
