Kanel- og muskatnøtttuiles
Lær hvordan du lager deilige kanel muskatnøtt tuiles, sprø kaker med krydret smak av kanel og muskatnøtt. Perfekt som dessert eller til kaffekosen.
Om denne retten
Disse smeltendelekre kanel- og muskatnøtttuiLES er en nydelig krydret avslutning på ethvert måltid. Deres luftige, nøtteaktige tekstur og forførende aroma tar deg rett tilbake til en svunnen tid da huskosen besto av hjemmebakte godterier og god gammeldags hygge.
Ingredienser
- 1/2 stang (0,6 dl) usaltet smør
- 0,6 dl pakket lyst brunt sukker
- 3 spiseskjeer lys mais sirup
- 0,6 dl hvetemel
- 1/2 teskje kanel
- 1 teskje nyrevet muskatnøtt
Ingredienser
- 1/2 stang (0,6 dl) usaltet smør
- 0,6 dl pakket lyst brunt sukker
- 3 spiseskjeer lys mais sirup
- 0,6 dl hvetemel
- 1/2 teskje kanel
- 1 teskje nyrevet muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190°C (375°F) og gjør klar en kjevle.
- 2I en kjele smelter du smør med brunt sukker og mais sirup over moderat varme, og rører av og til til sukkeret er oppløst.
- 3Ta kjelen av varmen og rør inn mel, kanel, muskatnøtt og en klype salt til det er jevnt.
- 4Hell ut 6 runde teskjeer av røren med ca. 8 cm mellomrom på et bakepapirkledd stekebrett.
- 5Stek kjeksene midt i ovnen i 6 minutter, eller til de er gylne.
- 6Ta ut én kjeks med en tynn metallspade og legg den umiddelbart over en kjevle for å forme en buet form.
- 7Avkjøl kjeken helt på kjevlen, og oppbevar dem i en lufttett beholder.
- 8Lag flere kjeks med resten av røren, og form dem til tuiles på samme måte. (Hvis kjeksene blir for sprø til å bøyes over kjevlen, sett stekebrettet tilbake i ovnen noen sekunder for å myke dem opp.)
- 9Tuiles holder seg i 5 dager i en lufttett beholder ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, nymalt muskatnøtt for best smak!
- 2La kjeksene avkjøles helt over kjevlen - da får de en perfekt buet form.
- 3Forvarm stekebrettet for ekstra sprø tuiles.
Serveringsforslag
Disse deilige tuiLES passer perfekt til en kopp nybrent kaffe eller en søt dessertvin. Servér dem gjerne sammen med nøtter, tørket frukt eller litt hjemmelaget syltetøy for en komplett søt avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanel- og muskatnøtttuiles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanel- og muskatnøtttuiles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanel- og muskatnøtttuiles?▼
Total tilberedningstid for Kanel- og muskatnøtttuiles er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanel- og muskatnøtttuiles vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanel- og muskatnøtttuiles?▼
En porsjon av Kanel- og muskatnøtttuiles inneholder omtrent 85 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
