Kanel- og eplecrisp
Oppskrift på kanel eple crips, en deilig og enkel dessert perfekt for høstsesongen. Lag en varm og krydret eplecrisp i dag!
Om denne retten
Denne kanelkrydrede eppekrisp'en er en gammel bondekone-favoritt som garantert vil bringe fram minner om søndagskaffebordet hos bestemor. Med den sprø, krydrede topplaget og de myke, søte epleskivene, er dette en skikkelig comfort food-dessert som passer perfekt til servert varm med en skvett pisket krem eller vaniljeis. Den krydrede, fruktige smaken passer ypperlig som avrunding på et høytidsmåltid eller som søtt selskap til kaffen en rolig helg.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl godt pakket gyllenbrunt sukker
- 2. 1 spiseskje malt kanel
- 3. 1,5 kilo Granny Smith epler, skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 4. 2,4 dl hvetemel
- 5. 2,4 dl sukker
- 6. 2,4 dl (2 staver) kaldt usaltet smør, skåret i biter
Ingredienser
- 1. 2,4 dl godt pakket gyllenbrunt sukker
- 2. 1 spiseskje malt kanel
- 3. 1,5 kilo Granny Smith epler, skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 4. 2,4 dl hvetemel
- 5. 2,4 dl sukker
- 6. 2,4 dl (2 staver) kaldt usaltet smør, skåret i biter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 230°C. Smør en glassform på 33x23x5 cm. Bland brunt sukker og kanel i en stor bolle. Tilsett eplene og vend dem godt slik at de blir dekket av blandingen. Overfør epleblandingen til den forberedte formen. Bland mel, 200 g sukker og smør i en middels stor bolle. Bruk en kakespade eller fingertuppene til å blande ingrediensene til en grov smuldeg. Fordel melblandingen jevnt over eplene. Stek retten i 20 minutter. Skru ned ovnstemperaturen til 175°C. Stek videre til eplene er møre og toppingen er gyllenbrun, ca. 30 minutter. La den hvile i 15 minutter før servering.
- 22. Forvarm ovnen til 230°C. Smør en glassform på 33x23x5 cm. Bland brunt sukker og kanel i en stor bolle. Tilsett eplene og vend dem godt slik at de blir dekket av blandingen. Overfør epleblandingen til den forberedte formen.
- 33. Bland mel, 200 g sukker og smør i en middels stor bolle. Bruk en kakespade eller fingertuppene til å blande ingrediensene til en grov smuldeg. Fordel melblandingen jevnt over eplene.
- 44. Stek retten i 20 minutter. Skru ned ovnstemperaturen til 175°C. Stek videre til eplene er møre og toppingen er gyllenbrun, ca. 30 minutter. La den hvile i 15 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for best resultat - de beholder formen godt under steking og gir en deilig, frisk syre som balanserer den søte karamellsmaken perfekt.\nDet er viktig at du ikke trykker for hardt på toppingen før steking, da vil den bli tett og tørr. La den bare ligge løst over eplene.\nServer gjerne denne varm, like etter den kommer ut av ovnen - da er den som mest uimotståelig med den sprø, gyldne topplaget og de myke, saftige epleskivene under.
Serveringsforslag
Denne kanelcrisp'en er nydelig servert varm med en skoop kremet vaniljeis eller pisket krem på toppen. Noen strimler appelsinskall gir en frisk, aromatisk kontrast til de varme, krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanel- og eplecrisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanel- og eplecrisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanel- og eplecrisp?▼
Total tilberedningstid for Kanel- og eplecrisp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanel- og eplecrisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanel- og eplecrisp?▼
En porsjon av Kanel- og eplecrisp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
