Klassisk eplecrisp med kanel
Enkel oppskrift på klassisk eplecrisp med kanel, en deilig og varm dessert perfekt for høstsesongen. Server med is eller krem.
Foto av Ray Piedra på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl godt pakket brunt sukker
- 1 ss malt kanel
- 1,5 kg Granny Smith epler, skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 2,5 dl hvetemel
- 2,5 dl sukker
- 225 g kaldt usaltet smør, skåret i biter
Ingredienser
- 2,5 dl godt pakket brunt sukker
- 1 ss malt kanel
- 1,5 kg Granny Smith epler, skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 2,5 dl hvetemel
- 2,5 dl sukker
- 225 g kaldt usaltet smør, skåret i biter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C. Smør en glassform på 33x23x5 cm.
- Bland brunt sukker og kanel i en stor bolle.
- Tilsett eplene og vend dem godt slik at de blir dekket av blandingen.
- Overfør epleblandingen til den forberedte formen.
- Bland mel, sukker og smør i en middels stor bolle.
- Bruk en kakespade eller fingertuppene til å blande ingrediensene til en grov smuldeg.
- Fordel melblandingen jevnt over eplene.
- Stek retten i 20 minutter.
- Skru ned ovnstemperaturen til 175°C.
- Stek videre til eplene er møre og toppingen er gyllenbrun, ca. 30 minutter.
- La den hvile i 15 minutter før servering.
Om denne retten
Denne kanelkrydrede eplecrispen er en gammel favoritt som garantert vil bringe fram minner om søndagskaffebordet hos bestemor. Med det sprø, krydrede topplaget og de myke, søte epleskivene, er dette en skikkelig komfortmat-dessert som passer perfekt servert varm med en skvett pisket krem eller vaniljeis. Den krydrede, fruktige smaken passer ypperlig som avrunding på et høytidsmåltid eller som søtt selskap til kaffen en rolig helg.
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for best resultat – de beholder formen godt under steking og gir en deilig, frisk syre som balanserer den søte karamellsmaken perfekt.
- 2Det er viktig at du ikke trykker for hardt på toppingen før steking, da vil den bli tett og tørr. La den bare ligge løst over eplene.
- 3Server gjerne denne varm, like etter den kommer ut av ovnen – da er den som mest uimotståelig med det sprø, gyldne topplaget og de myke, saftige epleskivene under.
Serveringsforslag
Denne eplecrispen er nydelig servert varm med en kule kremet vaniljeis eller pisket krem på toppen. Noen strimler appelsinskall gir en frisk, aromatisk kontrast til de varme, krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk eplecrisp med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk eplecrisp med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk eplecrisp med kanel?▼
Total tilberedningstid for Klassisk eplecrisp med kanel er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk eplecrisp med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk eplecrisp med kanel?▼
En porsjon av Klassisk eplecrisp med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
