Kanel- og eplebrødpudding med vaniljekrem
Enkel og smakfull oppskrift på kanel- og eplebrødpudding, en varm dessert perfekt for høstsesongen. Serveres med deilig vaniljekrem.
Foto av Fatih Maraşlıoğlu på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 115 g usaltet smør
- 115 g margarin
- 2 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ss malt kanel
- 1 ts natron
- 3 Granny Smith epler, skrellet, kjernet og skivet
- 4.7 dl kremfløte
- 1.8 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 4 store egg
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 115 g usaltet smør
- 115 g margarin
- 2 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ss malt kanel
- 1 ts natron
- 3 Granny Smith epler, skrellet, kjernet og skivet
- 4.7 dl kremfløte
- 1.8 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 4 store egg
Slik gjør du:
- Til kaken:
- Forvarm ovnen til 175°C. I en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker, pisk sukker, smør og margarin til det er lyst og luftig.
- Tilsett egg og vanilje. Bland inn mel, kanel og natron.
- Venn inn eplene og hell blandingen i en ildfast form. Stek i 30 minutter, og avkjøl deretter helt.
- Del kaken i små biter og fordel jevnt i fire til seks 7.5 cm ramekiner.
- Til kremen:
- I en stor bolle, visp sammen fløte, sukker, vanilje, salt og egg.
- Hell kremen over kaken i ramekinene og sett dem tilbake i ovnen i 20 minutter.
- Avkjøl litt og server varm.
Om denne retten
Denne kanel- og eplebrødpuddingen er en komfortabel og smakfull dessert som tar deg rett tilbake til barndommens beste bakte goder. Den er en moderne vri på den tradisjonelle engelske 'bread and butter pudding', med smaker av eplekompott og et deilig kremoslag på toppen. En perfekt avrunding på et hyggelig middagsselskap eller et juletrefest.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at epleskivene er jevnt fordelt i kaken for en jevn fruktfordeling.
- 2Bruk en blanding av Granny Smith og Cox Pippin epler for en deilig søt-sur balanse.
- 3La kaken avkjøles helt før du heller over vaniljekremen, slik at den ikke flyter ut i kaken.
Serveringsforslag
Server den varme kanel- og eplebrødpuddingen med en skje vaniljeis eller syltetøy for en ekstra deilig og hjemmekoselig smaksopplevelse. Den passer også utmerket med et glass kardemommedram eller et glass varmt eplepunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanel- og eplebrødpudding med vaniljekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanel- og eplebrødpudding med vaniljekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanel- og eplebrødpudding med vaniljekrem?▼
Total tilberedningstid for Kanel- og eplebrødpudding med vaniljekrem er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanel- og eplebrødpudding med vaniljekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanel- og eplebrødpudding med vaniljekrem?▼
En porsjon av Kanel- og eplebrødpudding med vaniljekrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet karamellsaus til epler
Kremet banansplit-pai med jordbær
