Kandiserte pekannøtter med karamell
Lær hvordan du lager deilige kandiserte pekannøtter med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller topping til dessert. Raskt og enkelt!
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- Nonstick matlagingsspray
- 1.2 dl sukker
- 2 ss vann
- En klype kremortartari
- 85 g pekannøtter
Ingredienser
- Nonstick matlagingsspray
- 1.2 dl sukker
- 2 ss vann
- En klype kremortartari
- 85 g pekannøtter
Slik gjør du:
- Dekk et bakepapir med aluminiumsfolie og spray med non-stick matlagingsspray.
- Bland sukker, 2 ss vann og kremortartari i en liten, tykkbunnet kjele.
- Rør over middels lav varme til sukkeret er helt oppløst.
- Øk varmen og kok uten å røre til sirupen får en dyp ravfarge. Børst av og til sidene av kjelen med en kakespade dyppet i vann og snurr kjelen. Dette tar ca. 7 minutter.
- Ta kjelen av varmen.
- Rør umiddelbart inn pekannøttene.
- Hell raskt blandingen ut på det forberedte bakepapiret.
- Arbeid raskt og bruk to gafler til å skille pekannøttene i individuelle halvdeler.
- La dem avkjøle helt.
- Bryt de kandiserte pekannøttene fra hverandre, slik at hver pekannøtt beholder sin form med litt kandisert karamell festet.
- De kan lages en uke i forveien og oppbevares lufttett i romtemperatur.
Om denne retten
Kandiserte pekannøtter med karamell er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Nonstick matlagingsspray, sukker, vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte pekannøtter med karamell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte pekannøtter med karamell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte pekannøtter med karamell?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte pekannøtter med karamell er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte pekannøtter med karamell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte pekannøtter med karamell?▼
En porsjon av Kandiserte pekannøtter med karamell inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Hva synes du om denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
