Kandiserte pekannøtter
Lær hvordan du lager deilige kandiserte pecannøtter med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller topping til dessert. Raskt og enkelt!
Om denne retten
Kandiserte pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Nonstick grønnsaksspray, sukker, spiseskjeer vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- Nonstick grønnsaksspray
- 1,2 dl sukker
- 2 spiseskjeer vann
- En klype krem av tartar
- 1,8 dl pekannøtter (ca. 85 gram)
Ingredienser
- Nonstick grønnsaksspray
- 1,2 dl sukker
- 2 spiseskjeer vann
- En klype krem av tartar
- 1,8 dl pekannøtter (ca. 85 gram)
Fremgangsmåte
- 1Dekk et bakepapir med aluminiumsfolie; spray med non-stick spray. Bland sukker, 2 spiseskjeer vann og kremortartari i en tung liten kjele. Rør over middels lav varme til sukkeret er oppløst. Øk varmen og kok uten å røre til sirupen får en dyp ravfarge, av og til børster du sidene av kjelen med en kakespade dyppet i vann og snurrer kjelen, ca. 7 minutter. Ta kjelen av varmen. Rør umiddelbart inn pekannøttene. Hell raskt blandingen ut på det forberedte bakepapiret. Arbeid raskt og bruk to gafler til å skille pekannøttene i individuelle halvdeler. La dem avkjøle helt. Bryt de kandiserte pekannøttene fra hverandre, slik at hver pekannøtt beholder sin form med litt kandisert karamell festet. (Kan lages en uke i forveien. Oppbevares lufttett i romtemperatur.)
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte pekannøtter?▼
En porsjon av Kandiserte pekannøtter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
