Kandiserte nøtter med kanel og ingefær
Lær hvordan du lager deilige kandiserte nøtter med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller gave. Enkel å lage og smakfull!
Ingredienser
- 3 dl sukker
- 3.5 ss kanel
- 2 ts ingefærpulver
- 1 ts muskatnøtt
- 2 ts salt
- 3 dl hele pekannøtter eller valnøtter
- Vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 3 dl sukker
- 3.5 ss kanel
- 2 ts ingefærpulver
- 1 ts muskatnøtt
- 2 ts salt
- 3 dl hele pekannøtter eller valnøtter
- Vegetabilsk olje til steking
Slik gjør du:
- I en stor bolle blander du sukker, kanel, ingefær, muskatnøtt og salt.
- Rist nøttene i kokende vann i 1 minutt. Sil av vannet og tørk dem med et kjøkkenpapir. Vend dem lett i sukker- og krydderblandingen til de er dekket. Ta ut nøttene og sett til side sukker- og krydderblandingen.
- Varm opp oljen i en frityrkoker eller en tykkbunnet panne til 150–175 °C. Legg én nøtt i oljen, og når den begynner å syde, tilsett resten av nøttene.
- Stek i omtrent 1 minutt; nøttene vil bli gylne og flyte opp til overflaten. Ta dem ut av oljen og vend dem direkte i sukker- og krydderblandingen, og rør godt. Fjern nøttene forsiktig og rist av overflødig sukker. La dem avkjøle før servering.
Om denne retten
Disse søte, krydrete nøttene er et herlig innslag på dessertbordet eller kaffebordet. Deres enkle ingredienser og tilberedning gjør dem til en klassisk juletradisjon i mange norske hjem, hvor de setter ekstra preg på høytidsstunden med sine deilige smaker av kanel, ingefær og muskattsmak.
Tips og Varianter
- 1Skyll nøttene i varmt vann før du tørker dem – dette gjør at krydderet fester seg bedre.
- 2Lag krydderblandingen like før steking slik at den er frisk og sprø.
- 3Pass på at oljen holder jevn temperatur rundt 170°C – for høy varme kan gjøre nøttene bittert brennende.
Serveringsforslag
Servér de søte nøttene i små glass eller skåler som et velsmakende snacks eller dessert, gjerne med en god kopp kaffe eller et glass akevitt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte nøtter med kanel og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte nøtter med kanel og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte nøtter med kanel og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte nøtter med kanel og ingefær er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte nøtter med kanel og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte nøtter med kanel og ingefær?▼
En porsjon av Kandiserte nøtter med kanel og ingefær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
