Kandiserte nøtter
Lær hvordan du lager deilige kandied nuts med denne enkle oppskriften. Perfekt som snack eller gave. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Disse søte, krydrete nøttene er et herlig innslag på dessertbordet eller kaffebordet. Deres enkle ingredienser og tilberedning gjør dem til en klassisk juletradisjon i mange norske hjem, hvor de setter ekstra preg på høytidsstunden med sine deilige smaker av kanel, ingefær og muskattsmak.
Ingredienser
- 1. 14,2 dl sukker
- 2. 3 1/2 spiseskjeer kanel
- 3. 2 teskjeer ingefærpulver
- 4. 1 teskje muskatnøtt
- 5. 2 teskjeer salt
- 6. 14,2 dl hele pekannøtter eller valnøtter
- 7. Vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 1. 14,2 dl sukker
- 2. 3 1/2 spiseskjeer kanel
- 3. 2 teskjeer ingefærpulver
- 4. 1 teskje muskatnøtt
- 5. 2 teskjeer salt
- 6. 14,2 dl hele pekannøtter eller valnøtter
- 7. Vegetabilsk olje til steking
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle blander du sukker, kanel, ingefær, muskatnøtt og salt.
- 22. Rist nøttene i kokende vann i 1 minutt. Sil av vannet og tørk dem med et kjøkkenpapir. Vend dem lett i sukker- og krydderblandingen til de er dekket. Ta ut nøttene og sett til side sukker- og krydderblandingen.
- 33. Varm opp oljen i en dypfryer eller en tykkbunnet panne til 150–175 °C (ikke la oljen brenne seg). *Tips: Legg én nøtt i oljen, og når den begynner å syde, tilsett resten av nøttene.
- 44. Stek i omtrent 1 minutt; nøttene vil bli gylne og flyte opp til overflaten. Ta dem ut av oljen og vend dem direkte i sukker- og krydderblandingen, og rør godt. Fjern nøttene forsiktig og rist av overflødig sukker. La dem avkjøle før servering.
- 55. Oppskriftene for dette programmet, som er levert av bidragsytere og gjester som kanskje ikke er profesjonelle kokker, har ikke blitt testet i Food Network’s kjøkken. Derfor kan ikke Food Network garantere nøyaktigheten av noen av oppskriftene.
Tips og Varianter
- 1Skyll nøttene i varmt vann før du tørker dem - dette gjør at krydderet fester seg bedre.
- 2Gjør kryddersmørblandingen like før steking slik at den er frisk og sprø.
- 3Pass på at oljen holder jevn temperatur rundt 170°C - for høy varme kan gjøre nøttene bittert brennende.
Serveringsforslag
Servér de søte nøttene i små glass eller skåler som et velsmakende snacks eller dessert, gjerne med en god kopp kaffe eller et glass akevitt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte nøtter?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte nøtter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte nøtter?▼
En porsjon av Kandiserte nøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
