Kandiserte lønne- og appelsinskiver
Oppskrift på søte og sprø kandiserte appelsinskiver med lønnesirup, perfekte som snacks eller desserttilbehør. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Disse kandiserte appelsin- og lønne-skivene tar smakene av høsten og forener dem på en fortryllende måte. Den søte, karamelliserte teksturen balanseres av den friske, syrlige smaken fra appelsinen og den komplekse, nøtteaktige lønnesirupen. Denne retten er en perfekt avslutning på et høstmåltid eller en festlig tilbehør til en juletallerken.
Ingredienser
- 0,8 dl sukker, delt
- 3 spiseskjeer vann
- 1 Cara Cara-appelsin, delt i 8 skiver
- 0,6 dl lønnesirup
Ingredienser
- 0,8 dl sukker, delt
- 3 spiseskjeer vann
- 1 Cara Cara-appelsin, delt i 8 skiver
- 0,6 dl lønnesirup
Fremgangsmåte
- 1Bland en tredjedel av sukkeret og vannet i en stor stekepanne over middels høy varme; kok opp. Legg i appelsinskivene. Strø litt sukker over den utvendige siden; kok til sukkeret løses opp i appelsinskivene, ca. 2 til 3 minutter. Snu skivene og gjenta på den andre siden. Sil av vannet.
- 2Snu appelsinskivene igjen og dekk dem med litt mer sukker; drypp litt lønnesirup over. Kok til sukkeret løses opp, 1 til 2 minutter. Snu skivene og gjenta på den andre siden. Gjenta til appelsinskivene ser kandiserte ut, og skrap opp eventuelt smeltet sukker fra bunnen av pannen og over skivene. Overfør til en tallerken og la avkjøle i ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk Cara Cara-appelsin for en saftigere og mer kompleks smak.
- 2Dekk appelsinskivene godt med sukker for å få den perfekte karamelliserte overflaten.
- 3La skivene få nok tid til å avkjøles slik at sukkeret får jevne seg ut og krystallisere seg.
Serveringsforslag
Disse kandiserte fruktskivene passer utmerket som en søt og frisk dessert sammen med vaniljeis eller pisket krem. De kan også være en flott garnering til en sjokoladekake eller et ostebrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte lønne- og appelsinskiver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte lønne- og appelsinskiver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte lønne- og appelsinskiver?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte lønne- og appelsinskiver er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte lønne- og appelsinskiver vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte lønne- og appelsinskiver?▼
En porsjon av Kandiserte lønne- og appelsinskiver inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
