Kandiserte gulrøtter
Lær hvordan du lager deilige kandiserte gulrøtter med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør eller dessert, og enkel å lage hjemme.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 450 g gulrøtter, kuttet i 5 cm biter
- 2 ss smør, i terninger
- 0.5 dl brunt sukker, godt pakket
- 1 klype salt
- 1 klype malt svart pepper
Ingredienser
- 450 g gulrøtter, kuttet i 5 cm biter
- 2 ss smør, i terninger
- 0.5 dl brunt sukker, godt pakket
- 1 klype salt
- 1 klype malt svart pepper
Slik gjør du:
- Legg gulrøttene i en kjele med saltet vann.
- Kok opp vannet, reduser varmen til middels lav og kok i ca. 20 til 30 minutter. Ikke kok gulrøttene til de blir møre og mosete!
- Sil av vannet, skru ned varmen til laveste nivå og legg gulrøttene tilbake i pannen.
- Rør inn smør, brunt sukker, salt og pepper.
- Kok i ca. 3 til 5 minutter, til sukkeret bobler og karamelliseres. Server varm!
Om denne retten
De søtkaramelliserte, glinsende gulrøttene er et perfekt eksempel på hvordan man kan forandre en enkel grønnsak til et uimotståelig tilbehør. Denne oppskriften tar gulrøttenes naturlige sødme og forsterker den på en utrolig smakfull måte. Resultatet er et forførende, lett søtt tilbehør som passer perfekt til et hyggelig måltid.
Tips og Varianter
- 1Skjær gulrøttene i omtrent like store biter for jevn koking.
- 2Vær forsiktig så du ikke koker gulrøttene for lenge - du vil at de fortsatt skal ha litt fast konsistens.
- 3Sørg for å pakke brunt sukker godt for ekstra karamellsmak.
- 4La sukkerblandingen koke kraftig i noen minutter for ekte karamellisering.
Serveringsforslag
Disse søte, krydrede gulrøttene er et perfekt tilbehør til stekt kjøtt, kylling eller fisk. De kan også serveres som en del av en grønnsaksrett. En klatt rømme eller litt frisk persille kan også løfte retten enda et hakk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte gulrøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte gulrøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte gulrøtter?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte gulrøtter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte gulrøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte gulrøtter?▼
En porsjon av Kandiserte gulrøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
