Kandiserte cashewnøtter med et hint av cayenne
Lær hvordan du lager deilige kandiserte cashewnøtter hjemme. En enkel oppskrift på søte og sprø nøtter som passer perfekt som snacks eller dessert.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- Olivenoljespray
- 4,7 dl rå, usaltede cashewnøtter
- 3 ss sukker
- 1 1/2 ss usaltet smør, smeltet
- 1/2 ts kosher-salt
- 1/4 ts cayennepepper
Ingredienser
- Olivenoljespray
- 4,7 dl rå, usaltede cashewnøtter
- 3 ss sukker
- 1 1/2 ss usaltet smør, smeltet
- 1/2 ts kosher-salt
- 1/4 ts cayennepepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Spray et bakepapirkledd stekebrett med olivenoljespray.
- I en middels stor bolle, vend sammen cashewnøtter, sukker, smør, salt og cayennepepper.
- Fordel blandingen jevnt på det forberedte stekebrettet.
- Stek, rør i nøttene av og til, til de er godt ristet, ca. 20 minutter.
- La dem avkjøle helt.
- Hakk de kandiserte cashewnøttene litt før du bruker dem som topping på puddingen eller andre desserter.
- Oppbevar dem i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Om denne retten
De søte, knasende kandiserte cashewnøttene er et deilig og festlig innslag i enhver dessert. Oppskriften stammer fra den amerikanske sydstatstradisjonen, hvor kandiserte nøtter ofte ble servert som et stas-snacks under store anledninger. Dagens versjon bringer den klassiske oppskriften inn i det moderne kjøkken, og egner seg perfekt til å trekke fram for å gi en vanlig kake, pudding eller annen dessert et ekstra løft.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rå, usaltede cashewnøtter for best resultat – de vil få en deilig karamellisert overflate etter steking.
- 2Vær tålmodig og rør nøttene jevnlig i løpet av steketiden for at de skal få en jevn glassur.
- 3La de ferdige nøttene avkjøle helt før du hakker dem, slik at de holder formen bedre.
Serveringsforslag
De kandiserte cashewnøttene passer utmerket som pynt og krønsj på en klassisk vaniljepudding eller annen kremet dessert. De tilfører en fin søt-salt balanse som komplimenterer de myke, kremete teksturene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte cashewnøtter med et hint av cayenne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte cashewnøtter med et hint av cayenne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte cashewnøtter med et hint av cayenne?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte cashewnøtter med et hint av cayenne er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte cashewnøtter med et hint av cayenne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte cashewnøtter med et hint av cayenne?▼
En porsjon av Kandiserte cashewnøtter med et hint av cayenne inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
